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红烧排骨炖东北油豆角

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''红烧排骨炖东北油豆角'''<br><img src="https://cp1.douguo.c…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''红烧排骨炖东北油豆角'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/7/4/yuan_27e67f1a18e1b5ee91f33c555009ac24.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2356776.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''红烧排骨炖东北油豆角'''

==红烧排骨炖东北油豆角的用料==

* 东北油豆角680g
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* 肋排500g
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* 蚝油1勺
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* 料酒1勺
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* 生抽1勺
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* 盐依个人口味
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* 十三香2g
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* 八角1个
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* 桂皮1块
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* 香叶2片
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* 姜2片
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* 大葱半颗
*
* 冰糖3g

==红烧排骨炖东北油豆角的做法==

# 东北油豆角,去根,去尖,冷水冲洗干净。
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# 油豆角焯水,锅中加入水烧开,下豆角,大火烧开煮2分钟捞出。
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# 肋排焯水,冷水下锅,大火烧开,煮2分钟捞出。
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# 起油锅,加入冰糖,小火将冰糖融化至褐色。
#
# 待冰糖融化后加入肋排翻炒均匀。
#
# 再加入生抽,料酒,蚝油,翻炒均匀。
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# 加入准备好的葱姜,八角桂皮,香叶。
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# 再加入纯净水,没过肋排为佳,盖上盖子小火慢炖30分钟。
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# 30分钟后按个人口味加入盐。
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# 再把焯水的油豆角盖在排骨上,继续炖20分钟。
#
# 20分钟后大火收汤即可,留一点汤汁更好吃。
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# 盛出装盘,点缀了几个枸杞~
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# 特别好吃,东北特色菜。
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# 我要开动喽~<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2356776.html 红烧排骨炖东北油豆角] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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