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葱香酥饼

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''葱香酥饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''葱香酥饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/e/d/yuan_9e51bf5d9b7236744c6e121ec9a1035d.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1341098.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''葱香酥饼'''

==葱香酥饼的用料==

* 面粉250g
*
* 温水160g
*
* 面粉(做油酥用)25g
*
* 油(做油酥用)50g
*
* 配料:葱段、姜、八角、花椒、桂皮适量(爆油香用)
*
* 盐适量
*
* 葱花适量

==葱香酥饼的做法==

# 250克面粉+160克温水和面,柔光滑一些,盖湿布醒20分钟。
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# 将配料和50克油小火慢炒,煎出香味,至配料金黄关火。
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# 将配料拣出弃之不用(我把葱段留下了,撒点盐就粥吃,咸香酥脆,非常美味)。油放凉待用。
#
# 将冷却的油倒入25克面粉中,搅拌即成油酥。
#
# 面团醒好后一分为三。取一块擀成圆形的大薄片。
#
# 将油酥均匀涂抹在面片上。
#
# 撒盐,适量。要均匀。
#
# 撒葱花,适量。要均匀。
#
# 卷成长条。从中间切开,一分为二。
#
# 从一头卷卷卷,卷向另一头。注意另一头收尾的时候,要按在面饼底部。
#
# 然后擀开,或薄或厚,看自己喜好吧。擀好后再醒5分钟,即可放入平底锅开烙。下面先涂一点油,别多了。小火慢慢烙,一面金黄之后翻另一面。两面都金黄之后就可以出锅了。
#
# OK啦!香!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1341098.html 葱香酥饼] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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