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香葱肉松海苔卷

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''香葱肉松海苔卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''香葱肉松海苔卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/3/8/yuan_c3131282ebff8667747f59bacb9baf38.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2069370.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''香葱肉松海苔卷'''

==香葱肉松海苔卷的用料==

* 鸡蛋(60克)4个
*
* 低筋面粉60克
*
* 色拉油40克
*
* 牛奶60克
*
* 白砂糖40克
*
* 香葱适量
*
* 肉松适量
*
* 沙拉酱适量
*
==香葱肉松海苔卷的做法==

# 蛋黄放入盆中
#
# 蛋白放到无油无水的盆中
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# 蛋黄加入色拉油充分搅拌均匀
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# 蛋黄和油完全融合的状态
#
# 加入牛奶搅打均匀
#
# 筛入低筋面粉
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# 画Z字拌至无颗粒,切记画圈以免出筋
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# 糖粉分三次加入蛋白中
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# 蛋白打至大弯钩状态
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# 分三次和蛋黄糊混合,用翻拌手法
#
# 混合好的面糊倒入28见方的烤盘中,烤盘中铺油纸
#
# 用刮刀刮平表面
#
# 均匀的撒上香葱碎和肉松
#
# 烤箱150°烘烤30分钟,这一步要依据自己烤箱的脾气进行调整。烤好后取出,撕开侧面油纸,倒扣在另外一张油纸上,撕掉下层油纸,温热时卷成卷
#
# 蛋糕卷卷好后放冰箱冷藏定型,几个小时后取出,切开后在切面上抹上沙拉酱,再蘸一些肉松即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2069370.html 香葱肉松海苔卷] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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