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抹茶牛轧糖

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|<center>'''抹茶牛轧糖'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/9/8/690x390_b9a241446435bfd326ad17dba78613e8.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1457924.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''抹茶牛轧糖'''最新入手的美亚“MEYER" 不粘锅，试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖，长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅，美亚“MEYER" 不粘锅完全出乎我的意料，做完牛轧糖之后，整个锅还像是没有用过的时候的样子，超级干净！

==抹茶牛轧糖的用料==

* 棉花糖150克抹茶粉6克
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* 全脂奶粉100克黄油25克
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* 花生米110克

==抹茶牛轧糖的做法==

# 美亚“MEYER" 不粘锅高大上的外包装！
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# 准备好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黄油25克；
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# 抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀，备用；
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# 黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
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# 倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
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# 棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入抹茶粉和奶粉混合物，搅拌均匀，在这边挑选锅很重要，比如美亚不粘锅，才能达到搅拌的时候完全不粘；
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# 电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；
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# 搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1457924.html 来自豆果美食网抹茶牛轧糖] </ref>
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# 等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
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# 牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

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