抹茶牛軋糖檢視原始碼討論檢視歷史

抹茶牛軋糖 圖片來自豆果美食網

抹茶牛軋糖最新入手的美亞「MEYER" 不粘鍋，試手做了個抹茶牛軋糖。小時候就特別喜歡吃牛軋糖，長大後愛上了抹茶的清香。做牛軋糖最重要的就是有一口好的不粘鍋，美亞「MEYER" 不粘鍋完全出乎我的意料，做完牛軋糖之後，整個鍋還像是沒有用過的時候的樣子，超級乾淨！

抹茶牛軋糖的用料

• 棉花糖150克 抹茶粉6克
• 全脂奶粉100克 黃油25克
• 花生米110克

抹茶牛軋糖的做法

1. 美亞「MEYER" 不粘鍋高大上的外包裝！
3. 準備好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黃油25克；
5. 抹茶粉與全脂奶粉混合攪拌均勻，備用；
7. 黃油倒入不粘鍋里，電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化；
9. 倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖熔化；
11. 棉花糖熔化之後，跟黃油攪拌均勻，倒入抹茶粉和奶粉混合物，攪拌均勻，在這邊挑選鍋很重要，比如美亞不粘鍋，才能達到攪拌的時候完全不粘；
13. 電磁爐關火後，立即加入花生碎，攪拌均勻；
15. 攪拌均勻後迅速倒入不粘盤裡，用擀麵杖擀平表面；

2. 等牛軋糖完全晾涼之後，根據自己的喜好，切成你需要的大小及形狀！
4. 牛軋糖切好之後，包上一張食用糯米紙，再放入牛軋糖包裝紙裡面，包好即可！