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冰糖西瓜露

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冰糖西瓜露是一款甜品。

==材料==
西瓜汁650g，琼脂5g，
水250g，冰糖1，5g

红糖15g，水100g，
薄荷汁1滴，

==做法==
把6公斤[[西瓜]]洗净去皮去籽，将去皮去籽后的瓜瓤切成小方块，

连汁与方块放入盆内，并放进冰箱冻1小时。

取一干净铝锅，放入清水3公斤，[[冰糖]]100克，白糖400克，放在火上熬，

待糖熬化后除去浮沫，倒入盆内，再放进冰箱冻1小时。

分别将冻好的西瓜瓤小方块和冰糖水舀入碗中，即可出售食用。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3200815.html 冰糖西瓜露],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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