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葡萄含水分、[[葡萄糖]]、[[维生素C]]、钙、磷、铁、[[果酸]]、[[苹果酸]]等营养成分，具有开胃、补气、养血的功效，可以用来防治气血虚弱、食欲缺乏等病症
==原料==
葡萄20粒，柠檬汁15毫升，砂糖40克．冰块适量。
==制法==
1、将葡萄粒洗净，去皮及子备用。
2、将葡萄粒放入果汁机中，加入柠檬汁、砂糖搅打均匀，即可倒入杯中。
==原料功效价值==
葡萄含水分、葡萄糖、维生素C、钙、磷、铁、果酸、苹果酸等营养成分，具有开胃、补气、养血的功效，可以用来防治气血虚弱、食欲缺乏等病症。葡萄中的果酸和有机酸能够杀死肠道内的病菌，抑制它们的繁殖，具有保护肠胃的功效;葡萄中的单糖，能够促进食物的消化、增强食欲;葡萄中的天然聚合苯酚能够同病毒、细菌中的蛋白质结合，从而起到杀灭病～毒、细菌的作用;葡萄中的铁，能够提高胃肠的消化能力，保证人体消化正常。