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油麦
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油麦同莜麦(学名:Avena nuda)是燕麦的一种,学名为"裸粒类型燕麦"或"裸燕麦",原产中国的燕麦品种。华北称之为"油麦",中国西北称之为"玉麦",中国东北称之为"铃铛麦"。
=='''基本信息'''==
中文学名;
莜麦
拉丁学名;
Avena nuda
别称;
油麦,玉麦,[[铃铛麦]]
门;
被子植物门
纲;
单子叶植物纲
目;
禾本目
科;
禾本科
属;
燕麦属
种;
莜麦
分布区域;
中国北方地区
=='''形态特征'''==
莜麦(yóumài)禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。
一年生。须根外面常具砂套。秆直立,丛生,高60-100厘米,通常具2-4节。叶鞘松弛,基生者长于节间,常被微毛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,长约3毫米,顶端钝圆或微齿裂;叶片扁平,[[质软]],长8-40厘米,宽3-16毫米,微粗糙。圆锥花序疏松开展,长12-20厘米,分枝纤细,具棱角,刺状粗糙;小穗含3-6小花,长2-4厘米;小穗轴细且坚韧,无毛,常弯曲,第一节间长达1厘米;颖草质,边缘透明膜质,两颖近相等,长15-25毫米,具7-11脉;外稃无毛,草质而较柔软,边缘透明膜质,具9-11脉,顶端常2裂,第一外稃长20-25毫米,基盘无毛,背部无芒或上部1/4以上伸出1芒,其芒长1-2厘米,细弱,直立或反曲;内稃甚短于外稃,长11-15毫米,具2脊,顶端延伸呈芒尖,脊上具密纤毛;雄蕊3,花药长约2毫米。颖果长约8毫米,与稃体分离。花果期6-8月。
莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形。
是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的"头",叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种--长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有"凤尾"之称。
=='''地理分布'''==
油麦由于是生菜中尖叶的一种,品种不是很多,目前用的最多的纯香油麦菜,是国外引进的。中国对油麦菜研究起步较晚,还没有特别好的品种。我国多地有栽培。
=='''生长习性'''==
莜麦喜寒凉,耐干旱,抗盐碱,生长期短,所以山西莜麦的主要产区在晋西北,全省种植面积约为17万公顷,总产量14~15万吨,占到全国的10%。在中国众多莜麦品种中,以山西"五寨三分三"为最佳莜麦品种。这个品种自成体系,茎秆粗壮,根系发达,分蘖力强,穗形长大,粒大饱满,且面白、味美、耐饥。
=='''物种分布'''==
我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培,也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。果实可磨面制粉作各种面食,或栽培作牲畜精饲料。模式标本是当时采自栽种于瑞典乌普萨拉(Uppsala)[[植物]]园中的栽培植物,我国很多地区该植物是野生的,估计模式标本的种子是由我国传入瑞典的。<ref>[https://www.yilianmeiti.com/question/4143649.html 营养价值], 医联媒体 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 油麦</big>'''
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|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi03.c.aliimg.com%2Fimg%2Fibank%2F2013%2F471%2F016%2F1117610174_835223276.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi03.c.aliimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669878864&t=400bfba5f7e5f7aa3680869cd145f6be width="300"></center>
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油麦同莜麦(学名:Avena nuda)是燕麦的一种,学名为"裸粒类型燕麦"或"裸燕麦",原产中国的燕麦品种。华北称之为"油麦",中国西北称之为"玉麦",中国东北称之为"铃铛麦"。
=='''基本信息'''==
中文学名;
莜麦
拉丁学名;
Avena nuda
别称;
油麦,玉麦,[[铃铛麦]]
门;
被子植物门
纲;
单子叶植物纲
目;
禾本目
科;
禾本科
属;
燕麦属
种;
莜麦
分布区域;
中国北方地区
=='''形态特征'''==
莜麦(yóumài)禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。
一年生。须根外面常具砂套。秆直立,丛生,高60-100厘米,通常具2-4节。叶鞘松弛,基生者长于节间,常被微毛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,长约3毫米,顶端钝圆或微齿裂;叶片扁平,[[质软]],长8-40厘米,宽3-16毫米,微粗糙。圆锥花序疏松开展,长12-20厘米,分枝纤细,具棱角,刺状粗糙;小穗含3-6小花,长2-4厘米;小穗轴细且坚韧,无毛,常弯曲,第一节间长达1厘米;颖草质,边缘透明膜质,两颖近相等,长15-25毫米,具7-11脉;外稃无毛,草质而较柔软,边缘透明膜质,具9-11脉,顶端常2裂,第一外稃长20-25毫米,基盘无毛,背部无芒或上部1/4以上伸出1芒,其芒长1-2厘米,细弱,直立或反曲;内稃甚短于外稃,长11-15毫米,具2脊,顶端延伸呈芒尖,脊上具密纤毛;雄蕊3,花药长约2毫米。颖果长约8毫米,与稃体分离。花果期6-8月。
莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形。
是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的"头",叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种--长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有"凤尾"之称。
=='''地理分布'''==
油麦由于是生菜中尖叶的一种,品种不是很多,目前用的最多的纯香油麦菜,是国外引进的。中国对油麦菜研究起步较晚,还没有特别好的品种。我国多地有栽培。
=='''生长习性'''==
莜麦喜寒凉,耐干旱,抗盐碱,生长期短,所以山西莜麦的主要产区在晋西北,全省种植面积约为17万公顷,总产量14~15万吨,占到全国的10%。在中国众多莜麦品种中,以山西"五寨三分三"为最佳莜麦品种。这个品种自成体系,茎秆粗壮,根系发达,分蘖力强,穗形长大,粒大饱满,且面白、味美、耐饥。
=='''物种分布'''==
我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培,也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。果实可磨面制粉作各种面食,或栽培作牲畜精饲料。模式标本是当时采自栽种于瑞典乌普萨拉(Uppsala)[[植物]]园中的栽培植物,我国很多地区该植物是野生的,估计模式标本的种子是由我国传入瑞典的。<ref>[https://www.yilianmeiti.com/question/4143649.html 营养价值], 医联媒体 ,</ref>
=='''参考文献'''==