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酸甜凉拌白菜心

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酸甜凉拌白菜心是一道由山楂糕，、[[白菜心]]、山楂糕，白糖、米醋等食材制成的美食。
=='''基本信息'''==
中文名称；
酸甜凉拌白菜心

主要原料；
白菜心、山楂糕，白糖、米醋，[[山楂糕]]，，白糖，米醋

是否含防腐剂；
否

主要营养成分；
维生素
==='''料'''==
白菜心、山楂糕，白糖、米醋
=='''特色'''==
丝丝入味的开胃小菜。
=='''操作'''==
1、准备好白菜心和山楂糕。

2、把山楂糕切成细丝。

3、白菜心洗净沥干水分后切成细丝。

4、取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化。

5、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，[[腌制]]5分钟。

6、把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可。
=='''贴士'''==
1、白菜心丝切得越细越好，这样很容易入味。白菜心要腌制5分钟，白菜心会腌出汤水，口感更佳。

2、大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之。<ref>[https://xinzhi.wenda.so.com/a/1418768734493014 酸甜凉拌白菜心], 360新知 ,</ref>
=='''参考文献'''==

紫若冰仙

30,886

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