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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>嵌核桃麻糕</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190202/6ea6d5bdcfc84ebea80c6239945ff0e2.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B5%8C%E6%A0%B8%E6%A1%83%E9%BA%BB%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=16 来自 网络 的图片]</small>
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泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌核桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆。
==基本内容==
建国后，嵌核桃麻糕在保持传统色、香、味的基础上，用精湛的技艺，巧妙地将核桃肉嵌入糕片中，既给人美的享受，又刺激人们的食欲。1952年，嵌桃麻糕曾作为慰问品赠送给中国人民志愿军战士，1958年后，嵌核桃麻糕曾多次被省外事部门作为礼品赠送给外宾。1983年荣获商业部优质名特产品证书。此后，泰州嵌核桃麻糕又荣获了多种荣誉和称号。
如今，泰州的嵌核桃麻糕已经和泰州的另外“两麻”麻油、麻团一道，成了泰州的一张饮食名片，正在为繁荣和发展泰州，进一步增加泰州与外界的交往作出新的贡献。<ref>[https://www.meishij.net/techan/qiantaomagao_1.html 嵌桃麻糕]美食杰网</ref>=='''参考文献'''=={{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]