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茉莉酮酸甲酯
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<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=867721&sid=917441 来自 网络 的图片]</small>
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'''茉莉酮酸甲酯'''存在于大花茉莉油和突尼斯迷迭香油中。为顺式和反式异构体之混合物。
=='''简介'''==
中文名称:茉莉酮酸甲酯,2-戊烯基环戊酮-3-乙酸甲酯。
英文名称:Methyl jasmonate 。
[[分子式]]:C13H20O3 。
分子量:224.30 。
CAS:1211-29-6;39924-52-2 。
1.色状:无色油状液体。
2.香气:强烈、柔和而又甜蜜的茉莉花香。比二氢茉莉酮酸甲酯香气持久。
3.[[沸点]]:高于300℃
4.闪点:大于100℃
5.比重20℃:1.022----1.028
6.折光率20℃:1.473-1.477
7.溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇和油类。
8.稳定性:稳定,未发现有导致变色的因素。
=='''评价'''==
可广泛应用于人工配制茉莉精油中,也可以用于茉莉香基中使香精具有天然的茉莉花的特征香气,但目前价格较贵,现主要用于高档香水香精、化妆品香精等配方中。
'''制造'''
目前的合成线路很多,但均很复杂。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1657740019519471255&wfr=spider&for=pc 茉莉酮酸甲酯]搜狗</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>茉莉酮酸甲酯</big>'''
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|<center><img src=https://so1.360tres.com/t01afe4c819a9442090.jpg width="300"></center>
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'''茉莉酮酸甲酯'''存在于大花茉莉油和突尼斯迷迭香油中。为顺式和反式异构体之混合物。
=='''简介'''==
中文名称:茉莉酮酸甲酯,2-戊烯基环戊酮-3-乙酸甲酯。
英文名称:Methyl jasmonate 。
[[分子式]]:C13H20O3 。
分子量:224.30 。
CAS:1211-29-6;39924-52-2 。
1.色状:无色油状液体。
2.香气:强烈、柔和而又甜蜜的茉莉花香。比二氢茉莉酮酸甲酯香气持久。
3.[[沸点]]:高于300℃
4.闪点:大于100℃
5.比重20℃:1.022----1.028
6.折光率20℃:1.473-1.477
7.溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇和油类。
8.稳定性:稳定,未发现有导致变色的因素。
=='''评价'''==
可广泛应用于人工配制茉莉精油中,也可以用于茉莉香基中使香精具有天然的茉莉花的特征香气,但目前价格较贵,现主要用于高档香水香精、化妆品香精等配方中。
'''制造'''
目前的合成线路很多,但均很复杂。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1657740019519471255&wfr=spider&for=pc 茉莉酮酸甲酯]搜狗</ref>
=='''参考文献'''==