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马豆糕

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马豆糕是以[[马豆]]、[[椰汁]]、[[淡奶]]、[[粟粉]]和糖等造成白色的糕点,是广东、香港的汉族特色糕类小吃,可在茶楼或酒楼中吃到。
==基本内容==
中文名:马豆糕

适宜人群:中老年人

主要原料:马豆

副作用:无
==介绍==
马豆糕含有一粒粒黄色马豆,像粟米粒一样,马豆比较甜,自己做也可以。
==制作方法==
材料

椰汁 600毫升、砂糖 500克、粟粉 224克、清水 1200毫升、鲜奶 400毫升、马豆 112克

方法

1)将马豆浸2小时,用猛火煮至豆身软,隔乾水分。   

2)将粟粉、鲜奶、椰汁,拌匀备用。   

3)将清水、糖煮磙,然後慢慢倾入鲜奶粉浆;边倒边搅至杰状,再倒入隔乾水马豆,放入雪柜雪冻。<ref>[https://home.meishichina.com/search/recipe/%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B3%95%E3%80%82/   糯米糕]美食天下网</ref>
=='''参考文献'''==
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