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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>南洋椰奶冻</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.so…”
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>南洋椰奶冻</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171231/5b6c8abe23674f7899d72f931fb36dbe.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%97%E6%B4%8B%E6%A4%B0%E5%A5%B6%E5%86%BB&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small>
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椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、[[牛奶]]、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、
红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。
中文名椰奶冻
分 类西式餐点，小吃
口 味甜主要食材椰浆，牛奶
辅 料椰浆、绵白糖、[[红豆]]
功 效美容养颜
==菜品特色==
吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g
==做法==
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
==主料==
椰浆185克
==辅料==
果冻粉(魔芋)适量，白糖20克
==南洋椰奶冻的做法==
1.全部材料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可
香芒椰奶冻糕
==主料==
芒果2个
==调料==
鱼胶粉30g，
乳酪牛奶350ml，
椰浆4勺,
白糖200g,
==香芒椰奶冻糕的做法==
1.先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底层。
2.锅内把牛奶煮开，加入[[椰浆]]搅匀，再加白糖，最后加入鱼胶粉，
边加边搅拌至完全融合。随后把溶液倒入模具里，覆盖底部的果粒。
3.溶液冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。待糕体凝固硬身，用牙签挑出来即可食用。
==营养价值==
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/177937.html 南洋椰奶冻],搜狗, 2012-07-16</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>南洋椰奶冻</big>'''
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椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、[[牛奶]]、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、
红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。
中文名椰奶冻
分 类西式餐点，小吃
口 味甜主要食材椰浆，牛奶
辅 料椰浆、绵白糖、[[红豆]]
功 效美容养颜
==菜品特色==
吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g
==做法==
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
==主料==
椰浆185克
==辅料==
果冻粉(魔芋)适量，白糖20克
==南洋椰奶冻的做法==
1.全部材料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可
香芒椰奶冻糕
==主料==
芒果2个
==调料==
鱼胶粉30g，
乳酪牛奶350ml，
椰浆4勺,
白糖200g,
==香芒椰奶冻糕的做法==
1.先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底层。
2.锅内把牛奶煮开，加入[[椰浆]]搅匀，再加白糖，最后加入鱼胶粉，
边加边搅拌至完全融合。随后把溶液倒入模具里，覆盖底部的果粒。
3.溶液冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。待糕体凝固硬身，用牙签挑出来即可食用。
==营养价值==
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/177937.html 南洋椰奶冻],搜狗, 2012-07-16</ref>
=='''参考资料'''==
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