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 | style="background: #66CCFFFF2400" align= center| '''<big>丁酸乙酯</big>'''|-|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fstaticv5.basechem.org%2Fimg%2Ftupu%2Fold%2Ff8f36a73fca04d749678f9f55ef676eb.gif&refer=http%3A%2F%2Fstaticv5.basechem.org&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1660805055&t=aa1eb528b2463e25c15582feaaf9c73c width="300"></center><small>[https://image.baidu.com/search/index?ct=201326592&tn=baiduimage&word=%E4%B8%81%E9%85%B8%E4%B9%99%E9%85%AF&pn=14&spn=0&ie=utf-8&oe=utf-8&cl=2&lm=-1&fr=&se=&sme=&cs=2722344289%2C1978094377&os=2227694585%2C4038143939&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fstaticv5.basechem.org%2Fimg%2Ftupu%2Fold%2Ff8f36a73fca04d749678f9f55ef676eb.gif%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fstaticv5.basechem.org%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Dauto%3Fsec%3D1660805055%26t%3Daa1eb528b2463e25c15582feaaf9c73c&di=7108135681917976577&tt=1&is=0%2C0&adpicid=0&gsm=3c&dyTabStr=MCwzLDgsNiwyLDQsMSw1LDcsOQ%3D%3D 来自 呢图网 的图片]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big> '''

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'''丁酸乙酯'''是一种有机物， [[ 化学 ]] 式为C6H12O2，其广泛应用于食用香精配方中，如 [[ 香蕉 ]] 、菠萝等，可调配多种果香型香精和其它香型香精。<ref>[ https://wenku.so.com/d/39bdf5ebc8899e5447d72df94a1464fa 丁酸乙酯], 360文库 , --2021年4月2日</ref>

香气：清灵强烈的甜果香，有 [[ 菠萝 ]] 、香蕉、 [[ 苹果 ]] 气息。极易扩散，不持久。浓度高有脂肪臭

溶解性：溶于3体积60%乙醇，与油类可互溶，溶于 [[ 丙二醇 ]] ， 不溶于水、甘油。

用于 [[ 香料 ]] 、 [[ 香精 ]] 萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中，但用量很小。其广泛应用于食用香精配方中，如香蕉、 [[ 菠萝 ]] 等，可调配多种果香型香精和其它香型香精。

制备：丁酸乙酯可由正丁酸与乙醇进行酯化反应制得。正丁酸与乙醇和浓硫酸加热分馏，冷却用大量水洗，再用 [[ 碳酸钠 ]] 溶液中和反应液，再水洗，加干燥剂，过滤后分馏收120℃-121℃的馏分。

1.健康危害： 在 [[ 工业 ]] 生产中未发现对人的危害。给 [[ 动物 ]] 致死量时发生皮毛粗糙、共济失调、气急、 [[ 呼吸 ]] 困难、抽搐和体温降低。

2.燃爆 [[ 危险 ]] ： 本品易燃。

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