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秘制凉拌油豆腐

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秘制凉拌油豆腐是一道中国民间传统家庭美食，由三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、[[香菜]]20克烹饪而成。

中文名秘制凉拌油豆腐

分类传统家庭美食主要食材由三角形油豆腐

辅料大蒜、香菜

==材料==
调味料：酱油膏1大匙

==制作==
香菜摘下叶片，洗净，切末；[[油豆腐]]洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，

盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。大蒜去皮，切末，放入小碗中，

加入酱油膏1大匙调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。

==特色==
清香可口<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1719579697737689223&wfr=spider&for=pc 秘制凉拌油豆腐],搜狗, 2021-12-19 </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

雨霖陵阁

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