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油泼凉拌粉丝

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B2%B9%E6%B3%BC%E5%87%89%E6%8B%8C%E7%B2%89%E4%B8%9D&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=48 来自网络的图片]</small>
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油泼凉拌粉丝是以粉丝、小葱为主料的菜品。

中文名油泼凉拌粉丝

分类油泼，凉拌主要食材粉丝，[[小葱]]

==材料==
粉丝一小包,
小葱,
少许切葱花,
小米椒酌情,
盐,酌情,

醋酌情
香油酌情,
芥末酌情,
味精少许,

==做法==
1. 锅内烧一锅水待水开后放入粉丝粉丝透明了可以拿筷子夹断就是粉丝煮好了

2. 旁边准备一盆凉水把过水后的粉丝冷却

3. 粉丝往往很长用手把粉丝拽断一些吃起来会比较方便

4. 把冰好的粉丝控水后依次根据自己的口味放入盐醋味精 [[香油]] 芥末并搅拌均匀

5. 把事先切好的小葱花和小米椒粒放到拌匀的粉丝上另起炒锅里面放少许油并放入花椒

待油冒烟后把花椒捞出来热油浇到葱花上并搅拌均匀一盘又好吃又好看的凉调粉丝就做好了夏天吃很适合哦<ref>[https://new.qq.com/omn/20200408/20200408A0FW8800.html 油泼凉拌粉丝],搜狗, 2020-04-08</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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