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土豆焖猪肉

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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''土豆焖猪肉'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/d/4/yuan_4d65bb5300340caf2e37788d4abcb294.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1407762.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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这是妈妈的拿手菜，每次焖好后都香气四溢！肉嫩嫩的，土豆软软的，很受欢迎呢。把惠州家常菜分享给大家，让美味弥留于家中～～

'''焖猪肉的用料'''

* 夹心肉适量
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* 马铃薯3个
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* 新鲜大蒜（也可用干蒜头）几棵
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* 酱油适量
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* 南乳适量
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* 白糖适量
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* 油适量
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* 盐适量

==焖猪肉的做法==

# 把蒜切段，区分开蒜头和蒜叶；猪肉切块（大火焖，切块更香）；土豆切块备用。油烧热，加入蒜头爆出香味，加入猪肉大火翻炒至变色且肉质收缩。
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# 加入土豆翻炒几分钟，加酱油、南乳、糖、盐继续翻炒几下。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1407762.html 土豆焖猪肉] </ref>
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# 加入过面的水量，大火焖15分钟左右，至汤汁较少。
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# 加入蒜叶翻炒几下，继续焖至汤汁浓稠即可。
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# 好香哦～
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# 上菜！

文小美

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