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韩国辣酱炒五花肉

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爱吃五花肉，但有时候猪肉味儿太重有些违和，用拌饭辣酱调味既去味又好吃，和五花肉非常搭。

操作起来也是十分快手，很下饭。

中文名韩式辣酱炒五花肉主要食材韩式辣酱，[[大葱]]

分类辣，韩式，炒

==材料==
韩式辣酱1大勺，
大葱2根，
洋葱一个,
五花肉200g，

==做法==
1. 热油锅下大葱和[[洋葱]]炒香

2. 放入五花肉和韩式辣酱，炒至辣酱完全包裹住肉后出锅

==做法二==
把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、[[料酒]]煮30分钟；

捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；

把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用；

平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉和蒜片，小火煎至两面金黄，捞起备用；

锅里适量油，放入胡萝卜和一小勺开水，翻炒3分钟，随后放入白菜条炒1分钟；再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可；

起锅的时候撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100636086/ 韩国辣酱炒五花肉],搜狗, 2016-01-11</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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