17,476
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酸奶水果莎拉</big>''' |- |<center><img src=https://i04piccdn.sogouc…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酸奶水果莎拉</big>'''
|-
|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/cf5402d1ca67c23e width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%85%B8%E5%A5%B6%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E8%8E%8E%E6%8B%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，
特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
中文名酸奶水果沙拉外文名fruit salad
分 类点心，甜品
口 味酸甜主要食材酸奶，水果
==美食原料==
苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，
柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
==做法一==
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
==做法二==
酸奶适量相克食物，
橙子1个相克食物,
草莓4个相克食物,
苹果1个相克食物，
梨少许相克食物，
苦菊适量相克食物,
猕猴桃2个相克食物，
==菜谱做法==
1.把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和[[苦菊]]内
2.冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物
3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色
4.猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁
5.用淡盐水浸泡完的苦菊和[[草莓]]，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用
6.苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用
==菜谱小贴士==
苦菊味略苦，是清热去火的美食佳品；具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；
草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。
苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；
==梨具有润肺止咳的作用==
猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
==营养价值==
含多种水果，丰富的维生素，膳食纤维。
==菜品特色==
酸奶代替沙拉酱的理由：由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，
大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，
特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下[[酸奶]]沙拉吧！<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1639031398818484202&wfr=spider&for=pc 酸奶水果莎拉],搜狗,2019-07-14</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酸奶水果莎拉</big>'''
|-
|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/cf5402d1ca67c23e width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%85%B8%E5%A5%B6%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E8%8E%8E%E6%8B%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，
特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
中文名酸奶水果沙拉外文名fruit salad
分 类点心，甜品
口 味酸甜主要食材酸奶，水果
==美食原料==
苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，
柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
==做法一==
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
==做法二==
酸奶适量相克食物，
橙子1个相克食物,
草莓4个相克食物,
苹果1个相克食物，
梨少许相克食物，
苦菊适量相克食物,
猕猴桃2个相克食物，
==菜谱做法==
1.把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和[[苦菊]]内
2.冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物
3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色
4.猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁
5.用淡盐水浸泡完的苦菊和[[草莓]]，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用
6.苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用
==菜谱小贴士==
苦菊味略苦，是清热去火的美食佳品；具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；
草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。
苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；
==梨具有润肺止咳的作用==
猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
==营养价值==
含多种水果，丰富的维生素，膳食纤维。
==菜品特色==
酸奶代替沙拉酱的理由：由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，
大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，
特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下[[酸奶]]沙拉吧！<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1639031398818484202&wfr=spider&for=pc 酸奶水果莎拉],搜狗,2019-07-14</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}