變更

制作其他肉制品(如火腿肠、汉堡包、肉丸、烧麦等)：将碎 [[ 猪肉 ]] 、 [[ 碎牛肉 ]] 和其他原料如 [[ 淀粉 ]] 、 [[ 面粉 ]] 、 [[ 奶粉 ]] 等与 [[ 酶液混合 ]] ，成形，反应，可将 [[ 非肉 ]][[ 蛋白质 ]] 和 [[ 肉类 ]][[ 蛋白质 ]] 交联。