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醃
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*（中央社東京31日綜合外電報導）日本全境COVID-19確診病例續增，東京都防疫專家表示，感染傳染力更強的BA.2比率已占染疫者逾半數，「一般認為疫情再度擴大的危險性高」，有必要保持警戒。
*TBS電視台報導，日本全境今天新增5萬1913例COVID-19（2019冠狀病毒疾病）確診病例，超過30個道府縣新增病例高於上週同日，持續呈現增加傾向。
*日本放送協會（NHK）報導，東京都今天新增8226例確診病例，較上週四減少600多例，時隔5天再度低於上週同日。不過，若看至今為止的一週平均單日新增病例數7529.9例，仍是前一週平均的118.5%，呈現增加趨勢。
[[File:醃.jpg | thumb | 300px | 醃 <br> [https://food.ltn.com.tw/article/10730 原圖鏈接] ]]
'''醃'''(pickled)或作腌，是一種在中國古代開始已經相當常見的食物[[烹調]]和保存方法，指利用糖、鹽、醋或其他調味料來保存肉類或蔬菜等食物，以延長他們的保用期。