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猪润炒菜心

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猪润炒菜心是一道菜品，主要食材为猪润，[[菜心]]。

中文名猪润炒菜心

主料猪润

配料菜心

调料盐

==材料==
猪润、菜心、姜片、姜汁、蒜头（拍碎）、米酒、[[生抽]]、生粉、胡椒粉、盐、花生油。

==做法==
猪润洗净切片，以姜汁、米酒、生抽、[[胡椒粉]]、生粉、盐和花生油拌腌备用。

菜心洗净摘好飞水备用。开锅下油，爆香姜片、蒜头，加入猪润猛火爆炒，下菜心翻炒至猪润全熟。

最后调味即可上碟。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/b87fe19e8f2fec13183568ca.html 猪润炒菜心],搜狗,2021-06-18</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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