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香辣芥菜头

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<small>[https://www.sohu.com/a/480853325_120839798来自网络的图片]</small>
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香辣芥菜头是一道美食。制作材料主要有[[芥菜头]]、猪肉等。

中文名香辣芥菜头

口味偏辣主要食材芥菜头，猪肉

调料油，盐，花椒粉，酱油，干红辣椒

辅料葱，姜

==食材==
主料2个芥菜头 100g猪肉配料适量油适量盐适量花椒粉适量酱油适量干红辣椒适量葱适量姜

==制作步骤==
1 芥菜头洗净切丝

2 用清水浸泡10分钟左右

3 瘦猪肉切丝

4 葱切末，姜切片，干红辣椒丝

5 热油锅放入肉丝翻炒

6 放入[[辣椒]]丝炒香

7 放入葱姜炒香

8 放入芥菜丝翻炒

9 放入适量白糖炒匀

10 放入适量[[花椒粉]]炒匀

11 放入适量酱油炒匀

12 最后调入鸡精即可<ref>[http://www.meishij.net/zuofa/xianglajiecaitou.html 香辣芥菜头],搜狗,2010-08-02</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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