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萝卜黄瓜荷兰豆沙拉

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[[File:685e116932e04311bbbc527528273abd.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200402/685e116932e04311bbbc527528273abd.jp 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E8%90%9D%E5%8D%9C%E9%BB%84%E7%93%9C%E8%8D%B7%E5%85%B0%E8%B1%86%E6%B2%99%E6%8B%89&w=05009900 来自搜狗的图片]]]

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萝卜黄瓜荷兰豆沙拉是一种常见的蔬菜沙拉，由[[荷兰豆]]、黄瓜块、

小红皮萝卜辅以芝麻粒凉拌而成，口感酸甜、开胃爽口。

中文名萝卜黄瓜荷兰豆沙拉

外文名 Radish andcucumbersalad.

口味酸甜

主要食材荷兰豆，黄瓜块、小红[[皮萝卜]]

作用开胃爽口

==材料==
荷兰豆（豌豆荚）170克，去梗去筋络，米醋1汤匙，糖2茶匙，酱油2茶匙，黑芝麻油1茶匙，

盐1/8茶匙，嫩黄瓜（青瓜）2条，切薄片，小红皮萝卜（radish）2束，切薄片，烤香的芝麻1汤匙。

==做法==
1.锅中放水及少许盐，放入荷兰豆，煮2至3分钟，至豆荚脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

2.拌匀醋、糖、酱油、芝麻油和盐，拌至糖和盐溶解，制成酸酱汁。

3.取一沙拉大碗，放入荷兰豆、[[黄瓜]]、萝卜。拌入酸酱汁，撒上芝麻即可。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/463591156612245965.html 萝卜黄瓜荷兰豆沙拉],搜狗, 2021-10-11</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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