33,589
次編輯
變更
创建页面,内容为“缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 图片来源] '''植物篇:开…”
[[File:《无花果树》.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 图片来源]]]
'''植物篇:开花的种类(无花果树 (桑科 榕属植物))'''
属于桑科,为榕属落叶灌木,属亚热带落叶小乔木。长期生长于热带和温带。无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,其上潜伏芽较多,且寿命很长,可达数十年。无花果耐旱、耐荫、耐盐碱,具有速生、早果、丰产的优点。
[[File:《雄花生于瘿花序托内》.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 图片来源]]]
== '''无花果树(学名:Ficus carica Linn.)''' ==
== 基本信息 ==
* 中文学名:无花果树
* 拉丁学名:Ficus carica Linn.
* 界 :植物界
* 门 :被子植物门
* 纲 :双子叶植物纲
* 亚 纲:金缕梅亚纲
* 目 :荨麻目
* 科 :桑科
* 族 :榕族
* 属 :榕属
* 种 :无花果
* 分布区域:我国广为分布
[[File:《全株具乳汁》.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C/447?fr=aladdin 图片来源]]]
== 无花果的形态描述 ==
无花果, 干皮灰褐色, 平滑或不规则纵裂。小枝粗壮, 托叶包被幼芽, 托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生, 厚膜质, 宽卵形或近球形, 长10~20 cm, 3~5掌状深裂, 少有不裂, 边缘有波状齿, 上面粗糙, 下面有短毛。雄花生于瘿花序托内面的上半部, 雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形, 熟时黑紫色;瘦果卵形, 淡棕黄色。花期4—5月, 果自6月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟, 其实是一年的6月至10月都产果, 因质量不同而区分夏秋两种果实。
早熟无花果 , 也叫新疆早黄, 是南疆阿图什特有品种, 分布于南疆各地。果实大, 扁圆形, 两端平, 平均果质量53.3 g, 最大果质量69 g。完全成熟后果皮呈黄色, 有白色椭圆形果点, 果顶不开裂。果肉淡黄色略呈淡红色, 果肉花蕊顶部有的呈紫红色, 肉质柔软, 味甜, 品质中上。夏果成熟期在7月中旬, 秋果成熟期8月中旬到9月下旬。10月下旬落叶。
晚熟无花果 , 分布于南疆各地。果实呈扁圆锥形, 平均单果质量46.4 g, 最大果质量55 g。果梗较长, 果皮黄白色, 有白色果点。果皮极薄, 易剥皮。果肉淡黄色, 极柔软, 汁多味甜, 品质上等。夏果实在7月下旬至8月上旬成熟, 比早熟种晚上市10~15 d, 但丰产性比早熟种强。
== '''主要价值''' ==
=== 营养价值 ===
无花果含糖量达15%~20%, 且含有[[维生素A、C]]等养分, 具有[[生津、开胃、止泻痢]]等功能, 是[[维吾尔医学]]中不可缺少的药材。无花果是[[稀有的果品]], [[果实甘美可口]],[[ 营养丰富]], 它不仅[[含糖量高]], 而且含有[[多种维生素]], 有较大的药用价值。中医学上用果干入药, 能[[开胃止泻]], [[主治咽喉痛]]。维吾尔民族医生用它作[[滋补强壮]]、[[软坚化结]]、[[健脾胃、助消化]]、[[疗痔疮]]、[[祛风湿]]的药物, 效果良好。无花果树又是一种比较理想的观赏与环境保护树种。它的树冠大、[[枝叶茂盛]], 铁杆银茎[[美观大方]], 并散发出[[清郁的芳香]], [[沁人心脾]]。枝叶可以吸收空气中的苯和二氧化碳等有害气体, 有利于环境保护。
=== 园林价值 ===
叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种。
无花果又是一种防污抗污的环境保护树种,能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。它叶片大,具有良好的吸尘效果。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种。
== 栽培技术 ==
=== 繁殖方法 ===
无花果的繁殖方式有多种,但一般多采用扦插繁殖,一年内多个月份都可扦插,成活率高。扦插育苗技术要点:选地要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤土和有机质含量高的土壤为好。
=== 采插条 ===
应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存质量,插条在存放前应放在清水中浸泡3天左右,捞取后按一层插条一层细沙,浇适量水以保持土壤湿润。
=== 扦插 ===
用粗度适宜、剪口平整无毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地适宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右,或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随做垅,随扦插,随浇水,扦插深度17—18厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。
== 生长管理 ==
=== 无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是: ===
* ①其愈合组织形成期,对温度要求较高应及时提高低温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。
* ②愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更应注意。
* ③坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土壤干旱要多浇水,保持土壤湿润状态为适宜。
* ④无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物。
* ⑤当幼苗进入营养生长期前后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗龄增长而逐渐增加。并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。
== 定植 ==
可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50—70厘米。直径为40—60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。
== 整形修剪 ==
无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。
无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 无花果树(桑科 榕属植物)的信息介绍]</ref>
== 肥水管理 ==
无花果幼树生长期,如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。
== '''无花果(学名:Ficus carica Linn.)''' ==
是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木;高达10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显;小枝粗,叶互生,厚纸质,宽卵圆形,长宽10-20厘米,掌状3-5裂,小裂片卵形,具不规则钝齿;叶柄粗,长2-5厘米;雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花集生孔口,雌花花被与雄花同,花柱侧生;榕果单生叶腋,梨形,径3-5厘米,顶部凹下,熟时紫红或黄色,基生苞片3,卵形,瘦果透镜状。花果期5-7月。
'''新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好;果实味甜可食或作蜜饯,又可作药用;也供庭园观赏。'''分布于地中海沿岸,从土耳其至阿富汗;中国唐代即从波斯传入,南北方均有栽培,新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长;不耐寒,冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻;喜光;有强大的根系,比较耐旱。
== '''植物学史''' ==
无花果的原产地一说是小亚细亚土耳其的卡里亚(Cariea);一说是阿拉伯南部(沙特及也门),后传入叙利亚、高加索及土耳其等地,再后由希腊人与福安尼克亚人于公元前14世纪前后引入地中海沿岸各地。
无花果传入中国大约是在汉代,最早在新疆各地栽培,至唐代(公元7世纪)才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地,以后传入中原。到宋代,岭南诸地已栽培。因其果形似馒头,南方多称为“木馒头”,并始称“无花果”,谓其无花而实(宋·张师政《倦游杂记》)。元明时期(公元14世纪),无花果栽培渐盛,除广泛食果、入药外,歉年还用于救荒(明·朱棣《救荒本草》)。无花果的栽培利用也积累了丰富的经验,世人争相栽种,在中原各地得到较快发展。当时的扦插、分株等繁殖方法,在庭院的栽培配置,北方冬季防寒保护等成功的经验一直沿袭。
== '''主要品种''' ==
=== 黄色品种 ===
'''卵圆黄:'''叶为匙嘴型。果实长卵圆形,近梗部渐细长,顶端平。果皮果肉均为黄色,品质中等。夏果7月上旬,秋果8月中旬开始成熟。中国青岛、烟台一带均有栽培。
'''小果黄:'''果型小而短,果柄亦短。皮黄色,肉厚,品质好。8月下旬开始成熟。
'''黄色种:'''树形较高,枝条稀疏,枝间节间长,叶大。果实小,圆锥形。果面黄绿色,果实剖面玫瑰红色。汁少,品质不如红色种。成熟期早,7月下旬开始成熟,8月中下旬采收。中国上海郊区栽培较多。
'''新疆早熟无花果:'''果实大,扁圆形,单果平均重53.3克,最大的重69克。完全成熟后果皮呈黄色,有白色椭圆形果点。果肉淡黄色,肉质柔软味甜,品质中上。夏果7月中旬成熟,秋果8月中旬开始成熟。
'''新疆黄无花果:'''果扁圆锥形,果重平均68.6克,最大果重74克。果皮黄色,有明显果点。果肉淡红色,肉质柔软,味甘多汁,品质极上。该品种树旺,夏、秋果都丰产。
'''新疆晚熟无花果:'''果扁圆锥形,果梗较长。果皮黄白色,有白色果点。果肉淡黄色,味甜,品质上等。果实7月下旬开始成熟可陆续采收至9月下旬。
== '''红色品种''' ==
'''英国红:'''叶为葡萄叶形,果球形,果皮淡紫红色,秋果肉乳白色。8月中旬开始成熟。中国大连、旅顺地区有栽培。
'''红色种:'''树型矮小,枝叶茂密,叶小色浓。果实暗紫红色,扁圆形。汁多肉嫩,品质较佳,8月下旬开始成熟。中国上海、南京、南通等地均有栽培。
'''日本红:'''果皮暗紫红色,果肉味美香甜,单果重30-50克,果实7月开始成熟,可采至10月上旬。中国安徽寿县等地有栽培。
=== 其他品种 ===
除上述品种外,根据栽培目的不同,还有一些可选择的品种。如适宜盐碱地、沿海滩涂栽培的布兰瑞克和红果1号,该品种抗寒抗病力强,结果早、产量高,果实香味浓郁,可溶性固形物含量在17%以上,加工性能好,适合制作多种保健食品和饮料;绿抗1号和宁选1号抗寒性中等,抗病力及耐盐力强,果实大,风味极佳,含可溶性固形物16%左右,既是优良的鲜食品种,又可以加工成多种产品。
== '''主要价值''' ==
=== 药用价值 ===
'''性味:'''甘;性凉。
'''归经:'''肺;胃;大肠经。
=== 功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。 ===
== '''药理作用:''' ==
* ①无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
* ②干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
* ③从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02毫升(大鼠)或0.05毫升(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对 兔、猫和犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C/447?fr=aladdin 无花果(学名:Ficus carica Linn.)的主要品种及价值]</ref>
== 化学成份: ==
果实含有机酸类,其中有大量枸橼酸,并有少量延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸(succinic acid)、丙二酸(propane diacid)、奎宁酸(quinic acid)、莽草酸(shikimic acid);还含B族维生素及无花果蛋白酶(ficin)、黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、γ-胡萝卜素(γ-carotene)、叶黄素(lutein)、堇黄质(violaxanthin)等类胡萝卜素类化合物;还含天冬氨酸(aspartic acid)、甘氨酸(glycine)、谷氨酸(glutamic acid)、亮氨酸(leucine)、蛋氨酸(methionine)、丙氨酸(alanine)等氨基酸;并含寡肽如六肽(H-Ala-Val-Asp-Pro-Ile-Arg-OH)、五肽(H-Leu-Tyr-Pro-Val-Lys-OH)、三肽(H-Leu-Val-Arg-OH)、以及蛋白质脂肪、糖类及钙(Ca)、铁(Fe)等微量量元素。
== 经济价值 ==
无花果是世界上最古老的栽培果树之一,经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此,中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作,其系列产品已身价倍增。 无花果果期相当长。从6月到11月,每年有5个多月的收果期,新鲜果实可陆续不断地供应市场,又适合陆续加工,不需要堆积贮存。良种单果重一般在50-100克,较大果可达150克以上。鲜食加工兼用,对发展乡镇企业十分有利。
==参考文献==
[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]
'''植物篇:开花的种类(无花果树 (桑科 榕属植物))'''
属于桑科,为榕属落叶灌木,属亚热带落叶小乔木。长期生长于热带和温带。无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,其上潜伏芽较多,且寿命很长,可达数十年。无花果耐旱、耐荫、耐盐碱,具有速生、早果、丰产的优点。
[[File:《雄花生于瘿花序托内》.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 图片来源]]]
== '''无花果树(学名:Ficus carica Linn.)''' ==
== 基本信息 ==
* 中文学名:无花果树
* 拉丁学名:Ficus carica Linn.
* 界 :植物界
* 门 :被子植物门
* 纲 :双子叶植物纲
* 亚 纲:金缕梅亚纲
* 目 :荨麻目
* 科 :桑科
* 族 :榕族
* 属 :榕属
* 种 :无花果
* 分布区域:我国广为分布
[[File:《全株具乳汁》.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C/447?fr=aladdin 图片来源]]]
== 无花果的形态描述 ==
无花果, 干皮灰褐色, 平滑或不规则纵裂。小枝粗壮, 托叶包被幼芽, 托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生, 厚膜质, 宽卵形或近球形, 长10~20 cm, 3~5掌状深裂, 少有不裂, 边缘有波状齿, 上面粗糙, 下面有短毛。雄花生于瘿花序托内面的上半部, 雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形, 熟时黑紫色;瘦果卵形, 淡棕黄色。花期4—5月, 果自6月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟, 其实是一年的6月至10月都产果, 因质量不同而区分夏秋两种果实。
早熟无花果 , 也叫新疆早黄, 是南疆阿图什特有品种, 分布于南疆各地。果实大, 扁圆形, 两端平, 平均果质量53.3 g, 最大果质量69 g。完全成熟后果皮呈黄色, 有白色椭圆形果点, 果顶不开裂。果肉淡黄色略呈淡红色, 果肉花蕊顶部有的呈紫红色, 肉质柔软, 味甜, 品质中上。夏果成熟期在7月中旬, 秋果成熟期8月中旬到9月下旬。10月下旬落叶。
晚熟无花果 , 分布于南疆各地。果实呈扁圆锥形, 平均单果质量46.4 g, 最大果质量55 g。果梗较长, 果皮黄白色, 有白色果点。果皮极薄, 易剥皮。果肉淡黄色, 极柔软, 汁多味甜, 品质上等。夏果实在7月下旬至8月上旬成熟, 比早熟种晚上市10~15 d, 但丰产性比早熟种强。
== '''主要价值''' ==
=== 营养价值 ===
无花果含糖量达15%~20%, 且含有[[维生素A、C]]等养分, 具有[[生津、开胃、止泻痢]]等功能, 是[[维吾尔医学]]中不可缺少的药材。无花果是[[稀有的果品]], [[果实甘美可口]],[[ 营养丰富]], 它不仅[[含糖量高]], 而且含有[[多种维生素]], 有较大的药用价值。中医学上用果干入药, 能[[开胃止泻]], [[主治咽喉痛]]。维吾尔民族医生用它作[[滋补强壮]]、[[软坚化结]]、[[健脾胃、助消化]]、[[疗痔疮]]、[[祛风湿]]的药物, 效果良好。无花果树又是一种比较理想的观赏与环境保护树种。它的树冠大、[[枝叶茂盛]], 铁杆银茎[[美观大方]], 并散发出[[清郁的芳香]], [[沁人心脾]]。枝叶可以吸收空气中的苯和二氧化碳等有害气体, 有利于环境保护。
=== 园林价值 ===
叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种。
无花果又是一种防污抗污的环境保护树种,能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。它叶片大,具有良好的吸尘效果。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种。
== 栽培技术 ==
=== 繁殖方法 ===
无花果的繁殖方式有多种,但一般多采用扦插繁殖,一年内多个月份都可扦插,成活率高。扦插育苗技术要点:选地要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤土和有机质含量高的土壤为好。
=== 采插条 ===
应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存质量,插条在存放前应放在清水中浸泡3天左右,捞取后按一层插条一层细沙,浇适量水以保持土壤湿润。
=== 扦插 ===
用粗度适宜、剪口平整无毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地适宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右,或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随做垅,随扦插,随浇水,扦插深度17—18厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。
== 生长管理 ==
=== 无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是: ===
* ①其愈合组织形成期,对温度要求较高应及时提高低温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。
* ②愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更应注意。
* ③坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土壤干旱要多浇水,保持土壤湿润状态为适宜。
* ④无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物。
* ⑤当幼苗进入营养生长期前后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗龄增长而逐渐增加。并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。
== 定植 ==
可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50—70厘米。直径为40—60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。
== 整形修剪 ==
无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。
无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%A0%91/6525019?fr=aladdin 无花果树(桑科 榕属植物)的信息介绍]</ref>
== 肥水管理 ==
无花果幼树生长期,如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。
== '''无花果(学名:Ficus carica Linn.)''' ==
是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木;高达10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显;小枝粗,叶互生,厚纸质,宽卵圆形,长宽10-20厘米,掌状3-5裂,小裂片卵形,具不规则钝齿;叶柄粗,长2-5厘米;雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花集生孔口,雌花花被与雄花同,花柱侧生;榕果单生叶腋,梨形,径3-5厘米,顶部凹下,熟时紫红或黄色,基生苞片3,卵形,瘦果透镜状。花果期5-7月。
'''新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好;果实味甜可食或作蜜饯,又可作药用;也供庭园观赏。'''分布于地中海沿岸,从土耳其至阿富汗;中国唐代即从波斯传入,南北方均有栽培,新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长;不耐寒,冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻;喜光;有强大的根系,比较耐旱。
== '''植物学史''' ==
无花果的原产地一说是小亚细亚土耳其的卡里亚(Cariea);一说是阿拉伯南部(沙特及也门),后传入叙利亚、高加索及土耳其等地,再后由希腊人与福安尼克亚人于公元前14世纪前后引入地中海沿岸各地。
无花果传入中国大约是在汉代,最早在新疆各地栽培,至唐代(公元7世纪)才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地,以后传入中原。到宋代,岭南诸地已栽培。因其果形似馒头,南方多称为“木馒头”,并始称“无花果”,谓其无花而实(宋·张师政《倦游杂记》)。元明时期(公元14世纪),无花果栽培渐盛,除广泛食果、入药外,歉年还用于救荒(明·朱棣《救荒本草》)。无花果的栽培利用也积累了丰富的经验,世人争相栽种,在中原各地得到较快发展。当时的扦插、分株等繁殖方法,在庭院的栽培配置,北方冬季防寒保护等成功的经验一直沿袭。
== '''主要品种''' ==
=== 黄色品种 ===
'''卵圆黄:'''叶为匙嘴型。果实长卵圆形,近梗部渐细长,顶端平。果皮果肉均为黄色,品质中等。夏果7月上旬,秋果8月中旬开始成熟。中国青岛、烟台一带均有栽培。
'''小果黄:'''果型小而短,果柄亦短。皮黄色,肉厚,品质好。8月下旬开始成熟。
'''黄色种:'''树形较高,枝条稀疏,枝间节间长,叶大。果实小,圆锥形。果面黄绿色,果实剖面玫瑰红色。汁少,品质不如红色种。成熟期早,7月下旬开始成熟,8月中下旬采收。中国上海郊区栽培较多。
'''新疆早熟无花果:'''果实大,扁圆形,单果平均重53.3克,最大的重69克。完全成熟后果皮呈黄色,有白色椭圆形果点。果肉淡黄色,肉质柔软味甜,品质中上。夏果7月中旬成熟,秋果8月中旬开始成熟。
'''新疆黄无花果:'''果扁圆锥形,果重平均68.6克,最大果重74克。果皮黄色,有明显果点。果肉淡红色,肉质柔软,味甘多汁,品质极上。该品种树旺,夏、秋果都丰产。
'''新疆晚熟无花果:'''果扁圆锥形,果梗较长。果皮黄白色,有白色果点。果肉淡黄色,味甜,品质上等。果实7月下旬开始成熟可陆续采收至9月下旬。
== '''红色品种''' ==
'''英国红:'''叶为葡萄叶形,果球形,果皮淡紫红色,秋果肉乳白色。8月中旬开始成熟。中国大连、旅顺地区有栽培。
'''红色种:'''树型矮小,枝叶茂密,叶小色浓。果实暗紫红色,扁圆形。汁多肉嫩,品质较佳,8月下旬开始成熟。中国上海、南京、南通等地均有栽培。
'''日本红:'''果皮暗紫红色,果肉味美香甜,单果重30-50克,果实7月开始成熟,可采至10月上旬。中国安徽寿县等地有栽培。
=== 其他品种 ===
除上述品种外,根据栽培目的不同,还有一些可选择的品种。如适宜盐碱地、沿海滩涂栽培的布兰瑞克和红果1号,该品种抗寒抗病力强,结果早、产量高,果实香味浓郁,可溶性固形物含量在17%以上,加工性能好,适合制作多种保健食品和饮料;绿抗1号和宁选1号抗寒性中等,抗病力及耐盐力强,果实大,风味极佳,含可溶性固形物16%左右,既是优良的鲜食品种,又可以加工成多种产品。
== '''主要价值''' ==
=== 药用价值 ===
'''性味:'''甘;性凉。
'''归经:'''肺;胃;大肠经。
=== 功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。 ===
== '''药理作用:''' ==
* ①无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
* ②干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
* ③从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02毫升(大鼠)或0.05毫升(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对 兔、猫和犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C/447?fr=aladdin 无花果(学名:Ficus carica Linn.)的主要品种及价值]</ref>
== 化学成份: ==
果实含有机酸类,其中有大量枸橼酸,并有少量延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸(succinic acid)、丙二酸(propane diacid)、奎宁酸(quinic acid)、莽草酸(shikimic acid);还含B族维生素及无花果蛋白酶(ficin)、黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、γ-胡萝卜素(γ-carotene)、叶黄素(lutein)、堇黄质(violaxanthin)等类胡萝卜素类化合物;还含天冬氨酸(aspartic acid)、甘氨酸(glycine)、谷氨酸(glutamic acid)、亮氨酸(leucine)、蛋氨酸(methionine)、丙氨酸(alanine)等氨基酸;并含寡肽如六肽(H-Ala-Val-Asp-Pro-Ile-Arg-OH)、五肽(H-Leu-Tyr-Pro-Val-Lys-OH)、三肽(H-Leu-Val-Arg-OH)、以及蛋白质脂肪、糖类及钙(Ca)、铁(Fe)等微量量元素。
== 经济价值 ==
无花果是世界上最古老的栽培果树之一,经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此,中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作,其系列产品已身价倍增。 无花果果期相当长。从6月到11月,每年有5个多月的收果期,新鲜果实可陆续不断地供应市场,又适合陆续加工,不需要堆积贮存。良种单果重一般在50-100克,较大果可达150克以上。鲜食加工兼用,对发展乡镇企业十分有利。
==参考文献==
[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]