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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋饺火锅面</big> ''' |- | File:123223.jpg|缩略图|…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋饺火锅面</big> '''
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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| align='''''' '''粗体文字'''light|
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'''蛋饺火锅面'''是以猪肉、面粉为主要材料的一款火锅，'''配料'''是鱼丸等，'''调料'''是[[橄榄油]]、生抽、鸡精等，通过烹调的方式做成。
=='''主要食材'''==
猪肉馅，鸡蛋 主要营养成分 [[蛋白质]] '''辅 料''' 橄榄油
=='''制作流程'''==
1.猪肉馅用生抽、盐、鸡精腌制一会；
2.根据肉馅的量，准备五至六个鸡蛋，搅打成蛋液；
3.准备很少量的橄榄油，和一把小刷子；
4.一般做蛋饺用金属汤勺比较好，但我家使用电磁炉灶，没有明火，所以就用了平时摊鸡蛋的迷你小锅，只有手掌大小，做蛋饺也很合适；
5.锅底均匀地刷一层薄薄的橄榄油；
6.锅热后调成小火，舀一勺蛋液放入锅中，转一转，呈圆形；
7.舀一些肉馅，量不要太多，在靠近蛋饼一端的地方呈长条形码放；
当蛋饼已基本成型，但又没有完全凝固的时候，用小木铲轻轻铲起蛋饼一端，像包饺子一样轻轻盖在另一端；
8.用小木铲轻压饺子周边，小火加热几十秒，使接口处完全粘合，一个蛋饺就完成啦。
9.蛋饺每次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，需要打汤的时候取出就可以用，非常方便。
=='''火锅'''==
'''原料'''
白菜、鱼丸、甜不辣、香菇、蛋饺、辛拉面、鸡汤
步骤
1.鱼丸和甜不辣切成小片，更方便宝宝食用；
2.白菜切丝；
3.香菇温水泡发；
4.煮沸一锅清水，将蛋饺、白菜、鱼丸和甜不辣、香菇分别放入水中氽烫几分钟，捞出备用；
5.下入辛拉面，稍微煮散后即可捞出。也可以用乌冬面等不容易煮成烂糊的面，尽量不要用挂面；
6.将所有煮熟的原料在锅中码放。冬天建议使用电火锅，方便保温，即使慢慢享用，到最后一口都是热乎的。7.如果是春秋季节，使用普通锅就可以。
8.将鸡汤煮沸，用骨汤或者高汤都可以
9.将加热好的鸡汤倒入火锅，将各种食材搅匀就可以开动啦。
10.盛出一碗，汤鲜味美、清淡爽口，味道好极了。
11.用辛拉面做火锅面条非常筋道，久煮不烂。<ref>[https://baike.sogou.com/v66726138.htm?fromTitle=%E8%9B%8B%E9%A5%BA%E7%81%AB%E9%94%85%E9%9D%A2 蛋饺火锅
],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-5-21</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋饺火锅面</big> '''
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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'''蛋饺火锅面'''是以猪肉、面粉为主要材料的一款火锅，'''配料'''是鱼丸等，'''调料'''是[[橄榄油]]、生抽、鸡精等，通过烹调的方式做成。
=='''主要食材'''==
猪肉馅，鸡蛋 主要营养成分 [[蛋白质]] '''辅 料''' 橄榄油
=='''制作流程'''==
1.猪肉馅用生抽、盐、鸡精腌制一会；
2.根据肉馅的量，准备五至六个鸡蛋，搅打成蛋液；
3.准备很少量的橄榄油，和一把小刷子；
4.一般做蛋饺用金属汤勺比较好，但我家使用电磁炉灶，没有明火，所以就用了平时摊鸡蛋的迷你小锅，只有手掌大小，做蛋饺也很合适；
5.锅底均匀地刷一层薄薄的橄榄油；
6.锅热后调成小火，舀一勺蛋液放入锅中，转一转，呈圆形；
7.舀一些肉馅，量不要太多，在靠近蛋饼一端的地方呈长条形码放；
当蛋饼已基本成型，但又没有完全凝固的时候，用小木铲轻轻铲起蛋饼一端，像包饺子一样轻轻盖在另一端；
8.用小木铲轻压饺子周边，小火加热几十秒，使接口处完全粘合，一个蛋饺就完成啦。
9.蛋饺每次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，需要打汤的时候取出就可以用，非常方便。
=='''火锅'''==
'''原料'''
白菜、鱼丸、甜不辣、香菇、蛋饺、辛拉面、鸡汤
步骤
1.鱼丸和甜不辣切成小片，更方便宝宝食用；
2.白菜切丝；
3.香菇温水泡发；
4.煮沸一锅清水，将蛋饺、白菜、鱼丸和甜不辣、香菇分别放入水中氽烫几分钟，捞出备用；
5.下入辛拉面，稍微煮散后即可捞出。也可以用乌冬面等不容易煮成烂糊的面，尽量不要用挂面；
6.将所有煮熟的原料在锅中码放。冬天建议使用电火锅，方便保温，即使慢慢享用，到最后一口都是热乎的。7.如果是春秋季节，使用普通锅就可以。
8.将鸡汤煮沸，用骨汤或者高汤都可以
9.将加热好的鸡汤倒入火锅，将各种食材搅匀就可以开动啦。
10.盛出一碗，汤鲜味美、清淡爽口，味道好极了。
11.用辛拉面做火锅面条非常筋道，久煮不烂。<ref>[https://baike.sogou.com/v66726138.htm?fromTitle=%E8%9B%8B%E9%A5%BA%E7%81%AB%E9%94%85%E9%9D%A2 蛋饺火锅
],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-5-21</ref>
==参考文献==
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