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韩式宫廷水晶饺

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

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|}
=='''主要食材'''==

澄面

200g

[[糯米粉]]

100g

食用油

1小饭勺

抹茶粉

1g

南瓜粉

1g

紫薯粉

1g

虾

120g

肉末

120g

胡萝卜

少许

洋葱

少许

鸡蛋

1个

盐，胡椒粉，耗油，料酒

适量具体看步骤

=='''制作流程'''==

1. 虾仁，猪肉剁碎。比例1：1，猪肉选稍肥点的

2. 虾肉，肉末放入容器中，鸡蛋打散搅拌均匀。胡萝卜，洋葱切碎〜宝宝吃尽量碎点倒入馅料中加入适量盐，2勺料酒，1勺耗油，适量胡椒粉搅拌上劲。

3. 这个是纯粹做糕点用澄面糯米粉搭配最好。澄面200g 糯米粉100g，加入适量沸水一边用筷子搅拌一边加水〜

4. 步骤：搅拌成颗粒抱团，加一勺玉米油，开始揉面〜〜揉到面团光滑成型

5. 步骤：搓成条〜切成小剂子〜〜〜备用

6. 步骤取3块本色面团加上1g紫薯粉，1g南瓜粉，1g抹茶粉〜揉成3个颜色面团

7. 去一小段面团，用手掌压成大小。包入馅料捏成月牙状

8. 取一小段颜色擀平〜菜板可以垫一张油纸防粘〜也可以铺上保鲜膜，雪花模具〜压成雪花状〜使用前蘸上点食用油这样很容易取下来〜〜

9. 粘到饺子上〜在做上点装饰☺☺☺做点小花花

10. ✨✨步骤✨✨冷水上锅，上汽之后8分钟就好。蒸好后焖2分钟再拿出来

11. ✨✨步骤✨✨蒸好后装盘刷上一层橄榄油,这样皮会更细腻光滑，也才不会破裂。不喜欢橄榄油的随你们自己噢<ref>[http://www.sbar.com.cn/caipu/603657ee6 韩式宫廷水晶饺],美食吧 - www.sbar.com.cn/cai...- 2014-8-15</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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