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蘋果酒
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[[File:蘋果酒.jpg|230px|thumb|有框|右|蘋果酒。[https://mf.techbang.com/posts/11041-this-cider-is-very-good-shizhuang-fort-golden-cider-fresh-natural-flavor-feel-the-pleasant-atmosphere-of-summer 原圖鏈接]]]
'''蘋果酒'''（英語：Hard Cider、法語：Le cidre）音譯西打，蘋果酒為水果釀酒的其中一種，和常見的葡萄酒齊名，其意為用蘋果汁發酵製成的酒精飲料。若蘋果汁釀造的酒精飲料，其水果的氣味濃烈、甜度高，由於蘋果酒產量巨大、生產容易而廣泛分佈於各個國家，傳統的蘋果酒產地為英國南部和法國西北，而現代則以西歐和北美洲為主。
==概述==