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盐味杂菜饼

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[[File:F7a9907d1a0e40d5841d4a78bd608157.png|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181028/f7a9907d1a0e40d5841d4a78bd608157.png 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%9B%90%E5%91%B3%E6%9D%82%E8%8F%9C%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13来自搜狗的图片]]]

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'''盐味杂菜饼'''，是一道以面粉为主材料制成的食品。具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、[[养血滋肝]]、润脾补肾之功效

=='''主要食材'''==

'''主料'''

面粉500g

'''配料'''

油适量

盐适量

鸡蛋2个

苦瓜1条

虾100g

西红柿2个

[[蚝油适量]]

耗时准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时

=='''盐味杂菜饼简介'''==

苦瓜具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效

=='''盐味杂菜饼做法'''==

鸡蛋、虾、西红柿、苦瓜

先把鸡蛋打入面粉内，加适量的水

苦瓜切成段，焯一下水，西红柿也是焯一下水，然后去皮

虾、西红柿、[[苦瓜剁碎]]，如果有肉是最好，放些肉一起剁，然后放上调料蚝油，油，盐

把面切小块，赶成皮，上面放上馅

把它卷起来

把口子捻紧

上电饼铛煎

最后上蒸锅蒸一下，就可以吃了

注意事项

1、皮不能赶得太薄，不然容易破口

2、煎完后，最好是上锅蒸一下，这样不容易上火<ref>[https:/L.html 杂菜饼],香哈网 - www.xiangha.com/c...- 2021-4-23</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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