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河芹
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[[File:水芹菜1.jpg|缩略图|河芹[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262456&di=ee0d709ba7e57b2256c55182701c52af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%2Fimg%2Fibank%2F2016%2F531%2F205%2F3073502135_546560962.jpg原图链接]]]
河芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是[[伞形]]科，水芹属多年[[生草本]][[植物]]，
[[茎]]直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；
无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，
花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，
直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，
棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。
产[[中国]]、[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、
[[印度尼西亚]]及[[菲律宾]]等[[亚洲]]国家。喜湿润、肥沃土壤。
耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。
可当[[蔬菜]]食用，其味[[鲜美]]，[[民间]]也作药用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/ad63YtcJTzJT69z6w1QPUJ4_Q0uitTjCzaTgMDm7SvjIQAuYvNpNU_S-mOibA3Wz2XaOR8XfEPqWmgqySz06ucX2AcxKux04hAnaQOZ2e_0KrmEoVA-8A-fQErw | ．中国自然标本馆， ] </ref>
==主要价值==
该种为高产的野生水生[[蔬菜]]，以[[嫩茎]]和[[叶柄]]炒食，
其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺[[菜]]季节，
在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，水芹全草民间也作药用，
其味[[甘辛]]、[[性凉]]，入[[肺]]、[[胃经]]，有[[清热解毒]]、
[[润肺]]利湿的功效，对发热[[感冒]]、[呕吐腹泻]]、[[尿路感染]]、[[崩漏]]、[[水肿]]、[[高血压]]等有辅助疗效。
每100克水芹可食用部分中含[[蛋白质]]2.5克，[[脂肪]]0.6克，
[[碳水化合物]]4克，[[膳食纤维]]3.8克，[[维生素c]]含39毫克。
另含有挥发[[油]]、[[甾醇]]类、[[醇]]类、[[脂肪]]酸、[[黄酮]]类、[[氨基酸]]等物质。具有较高的[[药]]用价值。
==形态特征==
多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。
基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，
1-3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，
宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。
复伞形花序顶生，[[花序]]梗长2-16厘米；无总苞；
伞辐6-16，不等长，长1-3厘米，直立和展开；小总苞片2-8，
线形，长约2-4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4毫米；
萼齿线状披针形，长与[[花柱]]基相等；[[花瓣]][[白色]]，倒卵形，
长1毫米，宽0.7毫米，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，长2.5-3毫米，
宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；
每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/59fd8Lny3plN1UxdAg_DJqpIiAfl7JE6ZdsRHdsTAwzM-JakOC_zC0Q_M0y1Kc1PG20AUR_maLP1bNGwEBgn7_XDXvCQl1BiOm5gIj4 | ．植物智， ] </ref>
==生长环境==
河芹喜[[湿润]]、肥沃土壤，[[耐涝]]及[[耐寒]]性强。
适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。
一般生于低[[湿地]]、浅[[水沼泽]]、[河流]]岸边，或生于[[水田]]中。<ref>[李彦连.野生蔬菜水芹栽培技术[J].上海蔬菜, ]</ref>
[[File:水芹菜2.jpg|缩略图|水芹菜[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262455&di=a040ce3b39ed3e1cb4de3e75d1e570af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fm.360buyimg.com%2Fpop%2Fjfs%2Ft23533%2F47%2F1766896776%2F44452%2F8269dde6%2F5b697bdfN9ee10e61.jpg原图链接]]]
==分布范围==
分布于中国各地。于[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、[[印度尼西亚]]的[爪哇]及[[菲律宾]]等地也有分布。
==繁殖方法==
河芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。
在栽植前15天采集老熟种茎。先将[[母株]]从基部割下，理齐，
捆扎，切割成直径15厘米，长约20-30厘米的小把，然后将小把交错堆码。
高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草，用水浇透，后每天早晨浇透水1次，
每隔2天翻堆1次，上下调换重新堆码。5-7天后，老茎节部长出5厘米左右的新芽，并长有新根，即可种入[[大田]]。
分株栽植时间：长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]
河芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是[[伞形]]科，水芹属多年[[生草本]][[植物]]，
[[茎]]直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；
无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，
花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，
直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，
棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。
产[[中国]]、[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、
[[印度尼西亚]]及[[菲律宾]]等[[亚洲]]国家。喜湿润、肥沃土壤。
耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。
可当[[蔬菜]]食用，其味[[鲜美]]，[[民间]]也作药用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/ad63YtcJTzJT69z6w1QPUJ4_Q0uitTjCzaTgMDm7SvjIQAuYvNpNU_S-mOibA3Wz2XaOR8XfEPqWmgqySz06ucX2AcxKux04hAnaQOZ2e_0KrmEoVA-8A-fQErw | ．中国自然标本馆， ] </ref>
==主要价值==
该种为高产的野生水生[[蔬菜]]，以[[嫩茎]]和[[叶柄]]炒食，
其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺[[菜]]季节，
在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，水芹全草民间也作药用，
其味[[甘辛]]、[[性凉]]，入[[肺]]、[[胃经]]，有[[清热解毒]]、
[[润肺]]利湿的功效，对发热[[感冒]]、[呕吐腹泻]]、[[尿路感染]]、[[崩漏]]、[[水肿]]、[[高血压]]等有辅助疗效。
每100克水芹可食用部分中含[[蛋白质]]2.5克，[[脂肪]]0.6克，
[[碳水化合物]]4克，[[膳食纤维]]3.8克，[[维生素c]]含39毫克。
另含有挥发[[油]]、[[甾醇]]类、[[醇]]类、[[脂肪]]酸、[[黄酮]]类、[[氨基酸]]等物质。具有较高的[[药]]用价值。
==形态特征==
多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。
基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，
1-3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，
宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。
复伞形花序顶生，[[花序]]梗长2-16厘米；无总苞；
伞辐6-16，不等长，长1-3厘米，直立和展开；小总苞片2-8，
线形，长约2-4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4毫米；
萼齿线状披针形，长与[[花柱]]基相等；[[花瓣]][[白色]]，倒卵形，
长1毫米，宽0.7毫米，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，长2.5-3毫米，
宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；
每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/59fd8Lny3plN1UxdAg_DJqpIiAfl7JE6ZdsRHdsTAwzM-JakOC_zC0Q_M0y1Kc1PG20AUR_maLP1bNGwEBgn7_XDXvCQl1BiOm5gIj4 | ．植物智， ] </ref>
==生长环境==
河芹喜[[湿润]]、肥沃土壤，[[耐涝]]及[[耐寒]]性强。
适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。
一般生于低[[湿地]]、浅[[水沼泽]]、[河流]]岸边，或生于[[水田]]中。<ref>[李彦连.野生蔬菜水芹栽培技术[J].上海蔬菜, ]</ref>
[[File:水芹菜2.jpg|缩略图|水芹菜[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262455&di=a040ce3b39ed3e1cb4de3e75d1e570af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fm.360buyimg.com%2Fpop%2Fjfs%2Ft23533%2F47%2F1766896776%2F44452%2F8269dde6%2F5b697bdfN9ee10e61.jpg原图链接]]]
==分布范围==
分布于中国各地。于[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、[[印度尼西亚]]的[爪哇]及[[菲律宾]]等地也有分布。
==繁殖方法==
河芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。
在栽植前15天采集老熟种茎。先将[[母株]]从基部割下，理齐，
捆扎，切割成直径15厘米，长约20-30厘米的小把，然后将小把交错堆码。
高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草，用水浇透，后每天早晨浇透水1次，
每隔2天翻堆1次，上下调换重新堆码。5-7天后，老茎节部长出5厘米左右的新芽，并长有新根，即可种入[[大田]]。
分株栽植时间：长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]