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张锐之父为民间音乐家，能演奏筝、箫、琴等多种民族乐器。他自幼随父学艺，在其父指教下，他12岁即能熟练演奏二胡、京胡。后在重庆国立音乐学院师从陈振铎，主学二胡。

1937年始，张锐从事抗日救亡歌咏活动，曾在重庆音乐教导员训练班学习作曲和指挥。1942年入重庆国立音乐院从陈振铎专学二胡，肄业。张锐的二胡揉弦别具一格，用弓饱满，发音刚健嘹亮。他擅长演奏刘天华作品，灌制了由他演奏的刘天华十首二胡作品唱片专辑。他对二胡的表演艺术深有研究，从美学角度提出二胡演奏艺术十二个美的愿望。