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橙汁蒸木瓜

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[[File:U9511P1455DT20130624124955.jpg|缩略图|居中|[http://hainan.sinaimg.cn/2013/0624/U9511P1455DT20130624124955.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E6%A9%99%E6%B1%81%E8%92%B8%E6%9C%A8%E7%93%9C&w=05009900来自 搜狗 的图片]]]

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材料:
木瓜1个(300 -400克左右),橙子4个,[[枫糖浆]]20克(如果家里没有,也可以用蜂蜜、炼乳等代替),椰果适量。

中文名橙汁蒸木瓜主要原料木瓜1个(300 -400克左右),橙子4个,枫糖浆20克是否含防腐剂否适宜人群大众

==做法==
用削皮器将木瓜的表皮削干净,然后放在清水下洗干净。

纵向用刀将木瓜一切两半,用勺子挖去里面的黑籽。将每半个木瓜切成宽1.5厘米左右的成条,整个木瓜大概能切出来8-9块。

将切好的木瓜条一左一右交叉着放在耐热的盘子里。

橙子去皮去核后放在料理机里榨出新鲜的[[橙汁]]。将橙汁倒在盘子里,量控制在橙汁不会撒出去即可。

在木瓜条表面罩上一层保鲜膜,一定要将膜完全覆盖住整个盘子,将盘子里的东西完全封闭起来。

放在微波炉里中火加热3分钟。

将盘子小心地从微波炉里取出来,掀去上面的保鲜膜,迅速冷却后放在冰箱保鲜室里静置。

另找一个容器,倒入20克枫糖浆。如果家里没有,也可以用等量的蜂蜜、炼乳等代替。

橙汁木瓜在冰箱里静置30分钟以上,然后取出,用刷子将枫糖浆均匀地刷在木瓜条的表面。

最后按照喜好在木瓜条上加一些椰果或其它材料。

橙汁蒸木瓜就做好了,放在冰箱里,吃之前再取出来,味道和口感会更好!

==小贴士==
这道甜品最初的做法是放在蒸锅里蒸(方法:蒸锅上汽后,将木瓜条放进去,蒸3-4分钟即可),

但是这个季节在厨房用蒸锅的话会很热。所以也可以像上面介绍的方法一样,在微波炉里加热,

盘子上罩着的保鲜膜一定要严实、封闭,同样可以起到蒸汽的作用。

进微波炉里蒸之前,[[木瓜]]条一定要左右交叉地整齐地码放在盘子里,这样做才能使其受热均匀。

蒸木瓜的时间要控制好,一般是中火加热3分钟;如果时间长了,蒸出的木瓜会发苦。

做好的橙汁蒸木瓜放在冰箱里1小时以上,吃之前再取出来,味道会更好。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/6079ad0e7d33fe28ff86dba2.html 橙汁蒸木瓜],搜狗, 2017-07-07 </ref>

=='''参考资料'''==

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