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'''张慜'''，1962年生，[[浙江]]平湖人，曾完成两站[[博士]]后研究，现为江南大学二级[[教授]]，食品学院责任教授、[[博士生导师]]<ref>[http://school.freekaoyan.com/js/sytu/daoshi/2021/03-14/16156954381375856.shtml 江南大学食品学院导师教师师资介绍简介-张慜 ],江南大学, 2021-03-114<4/ref>,兼任食品资源开发与综合利用研究中心主任。主要从事生鲜食品资源加工、贮藏保鲜机理和工程研究。
==个人简介==