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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜茸烤茄子</big> ''' |- | File:6-1G030134558.jpg|缩略图|…”
{| class="wikitable" align="right"
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜茸烤茄子</big> '''
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[[File:6-1G030134558.jpg|缩略图|居中|[http://www.ddmeishi.com/uploads/allimg/171030/6-1G030134558.jpg 原图链接][http://www.ddmeishi.com/news/2017/1030/2978748.html 来自 搜狗 的图片]]]
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| style="background: #008080" align= center|
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| align= light|
|}
蒜蓉烤茄子是一道美食，制作原料主要有茄子。
'''材料'''
茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油
=='''目录'''==
'''做法简介'''
'''优选菜谱'''
=='''做法简介'''==
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、[[姜蓉]]、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
'''主料'''
茄子：2只
'''辅料'''
蒜：3头 红辣椒：4个
香葱：2只 海鲜酱油：适量
色拉油：适量 盐：适量
=='''做法步骤'''==
1. 茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。
2. 将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3. 烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4. 烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。
5. 烤好后取出撒上香葱末即可。
=='''菜谱二'''==
食材
'''主料'''
茄子 1个
'''辅料'''
油 适量 盐 适量
小葱 适量 大蒜 适量
青椒 适量 耗油 适量
生油 适量
=='''步骤'''==
1.准备材料
2.茄子一剖为二，中间不要断
3.切纹路
4.葱蒜辣椒切碎
5.茄子放入锡纸
6.刷油<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291OV7dVab-QfvILbG5eLtLOsMiwEIGrrEE5SbwzRuuW2wImQN-lOyUWj 蒜茸烤茄子],搜狗, 2015-07-13</ref>
7.葱姜蒜加盐和蚝油生抽调味
8.放入茄子上
9.烤箱预热
200°20分钟
10.然后取出
11.再刷一层油
12.再烤10-15分钟取出即可
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜茸烤茄子</big> '''
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[[File:6-1G030134558.jpg|缩略图|居中|[http://www.ddmeishi.com/uploads/allimg/171030/6-1G030134558.jpg 原图链接][http://www.ddmeishi.com/news/2017/1030/2978748.html 来自 搜狗 的图片]]]
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蒜蓉烤茄子是一道美食，制作原料主要有茄子。
'''材料'''
茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油
=='''目录'''==
'''做法简介'''
'''优选菜谱'''
=='''做法简介'''==
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、[[姜蓉]]、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
'''主料'''
茄子：2只
'''辅料'''
蒜：3头 红辣椒：4个
香葱：2只 海鲜酱油：适量
色拉油：适量 盐：适量
=='''做法步骤'''==
1. 茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。
2. 将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3. 烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4. 烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。
5. 烤好后取出撒上香葱末即可。
=='''菜谱二'''==
食材
'''主料'''
茄子 1个
'''辅料'''
油 适量 盐 适量
小葱 适量 大蒜 适量
青椒 适量 耗油 适量
生油 适量
=='''步骤'''==
1.准备材料
2.茄子一剖为二，中间不要断
3.切纹路
4.葱蒜辣椒切碎
5.茄子放入锡纸
6.刷油<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291OV7dVab-QfvILbG5eLtLOsMiwEIGrrEE5SbwzRuuW2wImQN-lOyUWj 蒜茸烤茄子],搜狗, 2015-07-13</ref>
7.葱姜蒜加盐和蚝油生抽调味
8.放入茄子上
9.烤箱预热
200°20分钟
10.然后取出
11.再刷一层油
12.再烤10-15分钟取出即可
=='''参考资料'''==
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