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清热西兰花

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[[File:E834-hrkkweh1070222.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn10112/172/w640h332/20190109/e834-hrkkweh1070222.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6822315646_196a4467e00100f3m7.html?cre=tianyi&mod=pcpager_focus&loc=8&r=9&rfunc=100&tj=none&tr=9 来自搜狗的图片]]]

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=='''目录'''==

'''工具/原料'''

'''步骤/方法'''

'''注意事项'''<ref>[https://weixin.sogou.com/weixin?query=清淡西兰花&ie=utf8&type=2&sourceid=weixinvr 清热西兰花],搜狗, 2018-05-13</ref>

=='''工具/原料'''==

西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、[[橄榄油]]1汤匙（或任何植物油）

=='''步骤/方法'''==

西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；

将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；

炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

=='''注意事项'''==

1 西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；

2 焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

静待花开

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