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传统巧克力蛋糕
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[[File:U2285P52T40D30707F1290DT20070720154521.jpg|缩略图|居中|[https://i8yle/p800原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E4%BC%A0%E7%BB%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 搜狗 的图片]]]
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|}
=='''原料'''==
'''材料'''
用量
[[黑巧克力]]
125克
无盐黄油
125克
低粉
50克
白砂糖
125克
蛋
3个
=='''步骤'''==
1. 巧克力切碎和黄油放入盆中,隔水融化
2. 把3个蛋黄打散加入1中
3. 3个蛋白分次加入白砂糖,打到硬性发泡
4. 把少许打发的蛋白3加入2,混合后再倒回打发的蛋白中,用刮刀轻轻搅拌均匀
5. 加入过筛的低粉,小心搅拌均匀
6. 模具涂油洒粉,或者铺油纸。把搅拌好的面糊倒入模具中
7. 轻轻震动模具,转动模具使表面平整
8. 180度,35分钟。烤好趁热脱模,冷却后撒糖粉装饰<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 廖子妤送巧克力蛋糕贺余香凝生日!敲碎蛋糕时尴尬扑出事业线]网易订阅2021年7月10日</ref>
==参考文献==
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[[File:U2285P52T40D30707F1290DT20070720154521.jpg|缩略图|居中|[https://i8yle/p800原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E4%BC%A0%E7%BB%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 搜狗 的图片]]]
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=='''原料'''==
'''材料'''
用量
[[黑巧克力]]
125克
无盐黄油
125克
低粉
50克
白砂糖
125克
蛋
3个
=='''步骤'''==
1. 巧克力切碎和黄油放入盆中,隔水融化
2. 把3个蛋黄打散加入1中
3. 3个蛋白分次加入白砂糖,打到硬性发泡
4. 把少许打发的蛋白3加入2,混合后再倒回打发的蛋白中,用刮刀轻轻搅拌均匀
5. 加入过筛的低粉,小心搅拌均匀
6. 模具涂油洒粉,或者铺油纸。把搅拌好的面糊倒入模具中
7. 轻轻震动模具,转动模具使表面平整
8. 180度,35分钟。烤好趁热脱模,冷却后撒糖粉装饰<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 廖子妤送巧克力蛋糕贺余香凝生日!敲碎蛋糕时尴尬扑出事业线]网易订阅2021年7月10日</ref>
==参考文献==
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