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赫斯頓-布盧門撒爾
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6 年前
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曾經以200萬英鎊的身價赫斯頓獲得英倫廚師富豪第十名，他以研究食品化學成分而聞名，是「分子廚藝」的踐行者。他從沒接受過正規的廚藝培訓，非科班出生，自學成才。由他掌勺的肥鴨餐廳不僅被評為米其林三星，還兩次被知名飲食雜誌Good Food Guide推選為最佳餐廳。
Zest
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