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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红烧土豆鸡块</big> ''' |- | File:14OR349525620-92229.jpg|缩…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>红烧土豆鸡块</big> '''
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[[File:14OR349525620-92229.jpg|缩略图|居中|[http://www.ddmeishi.com/uploads/allimg/c161122/14OR349525620-92229.jpg原图链接][http://www.ddmeishi.com/news/2016/1123/2561.html 来自 搜狗 的图片]]]
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| style="background: #008080" align= center|
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| align= light|
|}
红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，属于鄂菜系，主要材料是土豆和鸡块，味道偏咸。
=='''主要原料'''==
红尖椒、姜、[[蒜瓣]]、香葱、八角、花椒、桂皮。
=='''目录'''==
'''优选菜谱'''
'''菜品特色'''
'''做法'''
'''营养价值'''
=='''优选菜谱'''==
'''菜谱信息'''
主料
鸡：一只 土豆：一个
'''辅料'''
老抽：适量 番茄酱：适量
冰糖：适量 姜：适量
盐：适量
=='''做法步骤'''==
1. 鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
2. 姜洗净，切片。
3. 炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
4. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、[[番茄酱]]、老抽，至冰糖溶化
5. 放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
6. 放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。
=='''菜品特色'''==
用料简单，[[营养健康]]
=='''做法'''==
'''原料'''
红尖椒、姜、[[蒜瓣]]、香葱、八角、花椒、 桂皮。
'''调味品'''
盐 醋 老抽酱油 料酒 味精
'''做法'''
1、 尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；
2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3、锅里放油，油热后放入红 尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
'''原料'''
红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒。
'''调味品'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/2925499.html 红烧土豆鸡块],搜狗, 2018-07-18</ref>
盐 糖 醋 老抽酱油 料酒 味精
'''做法'''
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切块；
2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3、锅里放油，加少许糖，不断搅拌，炒出糖色后，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅。
=='''营养价值'''==
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>红烧土豆鸡块</big> '''
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[[File:14OR349525620-92229.jpg|缩略图|居中|[http://www.ddmeishi.com/uploads/allimg/c161122/14OR349525620-92229.jpg原图链接][http://www.ddmeishi.com/news/2016/1123/2561.html 来自 搜狗 的图片]]]
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红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，属于鄂菜系，主要材料是土豆和鸡块，味道偏咸。
=='''主要原料'''==
红尖椒、姜、[[蒜瓣]]、香葱、八角、花椒、桂皮。
=='''目录'''==
'''优选菜谱'''
'''菜品特色'''
'''做法'''
'''营养价值'''
=='''优选菜谱'''==
'''菜谱信息'''
主料
鸡：一只 土豆：一个
'''辅料'''
老抽：适量 番茄酱：适量
冰糖：适量 姜：适量
盐：适量
=='''做法步骤'''==
1. 鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
2. 姜洗净，切片。
3. 炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
4. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、[[番茄酱]]、老抽，至冰糖溶化
5. 放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
6. 放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。
=='''菜品特色'''==
用料简单，[[营养健康]]
=='''做法'''==
'''原料'''
红尖椒、姜、[[蒜瓣]]、香葱、八角、花椒、 桂皮。
'''调味品'''
盐 醋 老抽酱油 料酒 味精
'''做法'''
1、 尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；
2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3、锅里放油，油热后放入红 尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
'''原料'''
红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒。
'''调味品'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/2925499.html 红烧土豆鸡块],搜狗, 2018-07-18</ref>
盐 糖 醋 老抽酱油 料酒 味精
'''做法'''
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切块；
2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3、锅里放油，加少许糖，不断搅拌，炒出糖色后，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅。
=='''营养价值'''==
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
=='''参考资料'''==
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