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饮食文化研究

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[[File:饮食文化研究.jpeg|有框|右|<big></big>[https://www.21ks.net/gzqk/UploadFiles_2522/201302/2013021610332656.jpg 原图链接][https://www.21ks.net/gzqk/gzqk_28274.html 来自 公务员期刊网 的图片]]]
 
《'''饮食文化研究'''》创刊于2001年,经[[国家新闻出版总署]]批准,由饮食文化研究主管主办的学术期刊<ref>[https://www.sohu.com/a/330591178_745007 学术期刊的级别、种类、等级,这篇文章全讲清楚了!] ,搜狐,2019-07-31</ref>。本刊以马列主义、[[毛泽东思想]]、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展,为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。自创刊以来一直遵循“学术性、理论性、科学性”的办刊宗旨,收录了饮食文化领域内著名学者多年来潜心研究的成果,汇集了饮食科技界众多专家、教授撰写的具有时代感的[[论文]],在饮食文化研究领域内,它已成为国内最高水准的学术杂志。对于研究饮食文化的工作者来说,它是不可多得文献资料,极具参考价值和珍藏价值。曾用名:《东方美食·学术版》。
777,327
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