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饮食文化研究

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《'''饮食文化研究'''》创刊于2001年,经[[国家新闻出版总署]]批准,由饮食文化研究主管主办的学术期刊 <ref>[https://www.sohu.com/a/330591178_745007 学术期刊的级别、种类、等级,这篇文章全讲清楚了!] ,搜狐,2019-07-31</ref> 。本刊以马列主义、[[毛泽东思想]]、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展,为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。自创刊以来一直遵循“学术性、理论性、科学性”的办刊宗旨,收录了饮食文化领域内著名学者多年来潜心研究的成果,汇集了饮食科技界众多专家、教授撰写的具有时代感的[[论文]],在饮食文化研究领域内,它已成为国内最高水准的学术杂志。对于研究饮食文化的工作者来说,它是不可多得文献资料,极具参考价值和珍藏价值。曾用名:《东方美食·学术版》。
==饮食文化研究杂志栏目设置==
==饮食文化研究杂志社简介==
1.文稿要求论点明确、论据可靠、[[文字]]精炼,论文应涵括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、[[职称]] <ref>[https://www.sohu.com/a/321859577_120174366 什么是职称?为什么要评职称?],搜狐,2019-06-20</ref> 、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。
2.摘要应写成报道性文摘,具有独立性,选择贴近文义的规范性单词或组合词3~5个作为关键词。
777,327
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