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| style="background: #008080" align= center| '''<big> 滇藏叶下珠太子参炖鸡</big> '''
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[[File:123223太子参炖鸡.jpg|缩略图|居中|[https://baikesite.sogoumeishij.comnet/r/166/128/4907166/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871s4907166_145693008083483.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baikepic.sogou.com/v9151411.htm d?query=%E5%A4%AA%E5%AD%90%E5%8F%82%E7%82%96%E9%B8%A1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 搜狗 的图片]]]
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'''太子参炖鸡'''是菜肴名称。
=='''基本信息'''==
中文名：太子参炖鸡
主要食材：鸡肉,[[太子参]]，[[淮山药]]
口味：营养滋补
拼音：tai zi shen dun ji
=='''基本介绍'''==
太子参炖鸡
习惯性便秘是老年人的常见现象，有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦，这类人多是由于胃阴不足所致，这时可用太子参炖鸡来调理。
=='''本段配方'''==
鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
=='''本段制法'''==
将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，<ref>[https://k.sina.cn/article_5853565016_m15ce6505805300nnnb.html?from=food 太子参炖鸡],新浪网, 2019-12-22</ref>加清水适量，文火隔水炖1~2小时，调味即成。
=='''本段功效'''==
益气健脾养阴。[[补气健脾]]，益阴生津，对脾虚气弱、胃阴不足引起的体倦乏力、饮食减少、口渴咽干、形体消瘦有效。
=='''本段用法'''==
饮汤食肉。
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]