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泰式凉拌皮蛋豆腐

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[[File:864.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/160416/864.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_507755717&query=%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E5%87%89%E6%8B%8C%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E8%B1%86%E8%85%90 来自搜狗的图片]]]
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泰式凉拌皮蛋豆腐是由嫩豆腐、皮蛋等主要食材做成的一道菜品。

菜名泰式凉拌皮蛋豆腐

难度普通主料嫩豆腐、[[皮蛋]]

制作时间10-30分钟

==辅料==
A料：芫荽、鸡肉松、烤香花生碎、[[红辣椒]]、B料：酱油、鱼露、酸桔汁、C料：小红葱、葵花油

==做法==
1.先预备好材料。

2.皮蛋去壳1分4。芫荽和[[红辣椒]]切成幼碎。

3.嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。

4.先排上皮蛋在豆腐上和傍边。

5.再均匀撒上A料。

6.爆香C料后，把[[香葱]]酥略压碎，再拌入B料混合均匀。

7.把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。

8.美味好吃的泰式凉拌皮蛋[[豆腐]]上桌。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/ce09321b3df65e2bff858fb1.html 泰式凉拌皮蛋豆腐],搜狗, 2017-02-05</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

尹月华

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