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油浸蚕豆

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油浸蚕豆是一道美食。

中文名油浸蚕豆

主要原料蚕豆

是否含防腐剂否

工艺炸

==主料==
蚕豆250克,香叶适量。

==调料==
盐,味精,糖,干辣椒,白豆蔻,[[八角]],姜,葱,高汤,色拉油各适量。

==制作==
1.蚕豆焯水，过油捞出。

2.锅内放高汤烧开，加盐、味精、糖调味，再下入[[蚕豆]]，装碗，加入干辣椒、[[白豆蔻]]、八角、姜、葱，淋热油，撒上香叶即可。

==制作要诀==
蚕豆肉要酥。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102289057/ 油浸蚕豆],搜狗, 2017-05-16</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

雨霖陵阁

25,259

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