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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>咸鸭蛋瘦肉粥</big> ''' |- | File:6ded16c2d48343459304632…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>咸鸭蛋瘦肉粥</big> '''
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[[File:6ded16c2d48343459304632175927ab5.png|缩略图|居中|[https://sohump.bjcnc.img.sohucs.com/upload/20160310/6ded16c2d48343459304632175927ab5.png 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIJlbELjbkPmLkElboTkKIMkLELjboImLkEl7cTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_-683706321&query=%E5%92%B8%E9%B8%AD%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5 来自 搜狗 的图片]]]
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咸蛋瘦肉粥是一款粥品，制作原料主要有咸蛋、瘦肉等。
瘦肉切丁, 加一撮盐和淀粉腌制20分钟大米洗净, 泡在水里, 加香油泡20分钟
水烧开, 瘦肉丁扔进去煮至变色, 撇净浮沫
米倒入, 加入姜丝, 一半的咸蛋丁, 烧开之后转小火咕嘟30分钟
加入另一半咸蛋丁小火2分钟之后离火, 加入盐和葱花调味即可
中文名咸蛋瘦肉粥
主要食材大米，猪瘦肉，咸蛋
调 料姜、葱、油、盐
工 艺煮
==原料==
大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、[[油]]、盐。
==做法==
煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌渍15分钟。葱切细段，
猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌渍。 姜切成丝，放入腌好的瘦肉中，搅拌均匀。
把咸蛋蛋白、[[蛋黄]]分开盛放。把蛋黄切成丁状后备用。将腌好的大米放入锅内，
注入家人食用分量的清水，武火煮沸后转小火慢滚，此时将咸蛋黄放入粥中煮。
待大米煮得较为糜烂，粥水滚得软绵时，将咸蛋蛋白倒入粥中。粥水看上去会更加软绵。
这时，就可以把猪瘦肉倒入粥中，稍滚片刻。
待瘦肉熟透后，向粥里洒上[[葱花]]，加入适量盐调味即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiandanshourouzhou_1.html 咸鸭蛋瘦肉粥],搜狗, 2017-03-30</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>咸鸭蛋瘦肉粥</big> '''
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[[File:6ded16c2d48343459304632175927ab5.png|缩略图|居中|[https://sohump.bjcnc.img.sohucs.com/upload/20160310/6ded16c2d48343459304632175927ab5.png 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIJlbELjbkPmLkElboTkKIMkLELjboImLkEl7cTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_-683706321&query=%E5%92%B8%E9%B8%AD%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5 来自 搜狗 的图片]]]
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咸蛋瘦肉粥是一款粥品，制作原料主要有咸蛋、瘦肉等。
瘦肉切丁, 加一撮盐和淀粉腌制20分钟大米洗净, 泡在水里, 加香油泡20分钟
水烧开, 瘦肉丁扔进去煮至变色, 撇净浮沫
米倒入, 加入姜丝, 一半的咸蛋丁, 烧开之后转小火咕嘟30分钟
加入另一半咸蛋丁小火2分钟之后离火, 加入盐和葱花调味即可
中文名咸蛋瘦肉粥
主要食材大米，猪瘦肉，咸蛋
调 料姜、葱、油、盐
工 艺煮
==原料==
大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、[[油]]、盐。
==做法==
煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌渍15分钟。葱切细段，
猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌渍。 姜切成丝，放入腌好的瘦肉中，搅拌均匀。
把咸蛋蛋白、[[蛋黄]]分开盛放。把蛋黄切成丁状后备用。将腌好的大米放入锅内，
注入家人食用分量的清水，武火煮沸后转小火慢滚，此时将咸蛋黄放入粥中煮。
待大米煮得较为糜烂，粥水滚得软绵时，将咸蛋蛋白倒入粥中。粥水看上去会更加软绵。
这时，就可以把猪瘦肉倒入粥中，稍滚片刻。
待瘦肉熟透后，向粥里洒上[[葱花]]，加入适量盐调味即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiandanshourouzhou_1.html 咸鸭蛋瘦肉粥],搜狗, 2017-03-30</ref>
==参考文献==
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