變更

1978年，《上海奶牛》创刊，刊期为季刊 <ref>[https://www.sohu.com/a/329876684_120184827 SCI的月刊和季刊有什么区别-WOSCI沃斯编辑]，搜狐，2020-08-26</ref> 。

《乳业科学与技术》主要面向全中国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、[[工程技术]]人员、[[硕士]][[博士]][[研究生]] <ref>[https://www.sohu.com/a/205639111_513995 什么叫硕士研究生？什么叫博士研究生？] ，搜狐，2017-11-21</ref> 、管理人员等。