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玉米豆子炒火腿粒

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[[File:690x390 7d19e2ccb09e9bac88b2e4a07dfbf447.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/58646e8a4d438b7a9deb7fc8.jpg!default 原图链接][https://www.douguo.com/cookbook/1170363.html 来自搜狗的图片]]]
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=='''简介'''==
菜品口味：微辣

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：电饭煲

=='''营养分析'''==
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，

增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质[[蛋白质]]，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

在豌豆荚和[[豆苗]]的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

=='''食材明细'''==
玉米适量，火腿肠2根（猪肉肠和鸡肉肠各一根），豌豆适量

蒜一瓣，姜少许，芝麻油适量，盐适量，其他调味料适量，

=='''做法'''==
1.准备阶段，将材料都备好，待用！喜欢是熟一点的，可以将玉米和豌豆放在开水里面过下水！

2.放适量芝麻油，烧热后在放入[[蒜]]和姜，炒出香味后，将玉米和豌豆倒入锅中翻炒。

3.待玉米和豌豆6层熟的时候倒入火腿肠，继续翻炒，可加适当水或者少量油，防止粘锅！

4.大功告成！出锅！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/711840.html 玉米豆子炒火腿粒],搜狗, 2013-10-26</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

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