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过滤好的汤，加上两大勺鱼露，加上盐，加上冰糖。
在碗里放上粉，放些 [[ 洋葱 ]] ，牛肉牛筋（甚至牛骨头），再放一些很薄的牛肉（我用的是火锅用的牛肉），放些香菜，葱花，拿滚烫的汤浇进碗里。还有人喜欢在汤里加辣椒酱和海鲜酱
'''主要食材'''
=='''材料'''==
带髓牛骨2 - 3 斤，姜块 少许，洋葱 1头， [[ 茴香 ]] 3-4颗，丁香4-5颗，月桂皮少许，牛肉 半斤，盐、冰糖、浓缩鱼露(按口味放)
=='''做法'''==
我这个是烤了大约15分钟，都烤软了，把姜和洋葱都泡温水里降一下温，不烫手后，小心地把烤焦的表皮都剥掉(留下一点点没剥干净也无所谓)
把洋葱、姜、茴香、丁香、 [[ 桂皮 ]] ，都放进煮牛骨的汤里(如果你不懒，先前把牛肉从牛骨上拿下来的话，这时也该放牛肉了)和牛骨一起煮沸后继续闷2个半小时
这时咱们准备准备碗里要放的东西。取半个洋葱(大约4人份)，切成极薄的半圆圈，泡在冷水里，要至少泡半个小时。[1]
=='''配料'''==
豆芽，越南薄荷(那种草一样的东西)，九层塔， [[ 青柠 ]] ，辣椒
=='''做法'''==