變更

对于分子极性大小，尚无一个公认准确的量化标准，但比较常用的是根据物质的介电常数（尤其是液体和固体），对于一些简单的分子也可以根据其本身结构判断其是否有极性（如二氧化碳为直线型分子，为非极性化合物，但二氧化硫分子结构为V字型，故为极性分子）分子的极性对物质溶解性有很大影响。极性溶质易溶于极性溶剂，非极性溶质易溶于非极性溶剂，也即“相似相溶”。氨等极性分子和氯化钠等离子化合物易溶于水。具有长碳链的有机物，如油脂、石油（不一定是非极性分子）的成分多不溶于水，而溶于非极性的有机溶剂。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1672815037246357616&wfr=spider&for=pc 极性]百度</ref>

=='''参考文献'''==