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甜水面

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[http://static.quna.com/meishi/caipuimg/969/46969.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%CC%F0%CB%AE%C3%E6&st=255&policyType=1&mode.html 图片来自]]]
甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。
甜水面看其形品其味,可以说是与众不同,面条大概有筷子头那么粗,甜水面配上花生碎和 [[ 花椒 ]] 的香味,入口会觉得微甜,甜水面会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的甜水面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。入口Q弹且带嚼劲,复合味道也特别浓郁,并且回甜中还带着鲜,非常有特色。制作甜水面离不开复制 [[ 酱油 ]] ,平时家里熬制一瓶放冰箱冷藏,可以保存大半年,随用随取,非常方便。”
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