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豆渣蔬菜饼

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中文学名:豆渣蔬菜饼

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豆渣蔬菜饼是一道美食,主要制作材料有豆桨渣。

中文名 豆渣蔬菜饼

口 味 甜

主要食材 豆桨渣,鲜蔬菜

类 型 甜品

==材料==
豆桨渣适量,
白糖适量,
糯米粉适量,
面粉适量,
鲜蔬菜适量,
油适量,

==制作步骤==
1备好打豆桨的渣,

2加进白糖、[[糯米粉]]、面粉拌均匀,

3再加入切好的蔬菜末拌匀,

4拌好的面团待用,

5取适量的面团做成圆,

6压扁,放进烧好油的油锅里小火慢煎,

7途中翻面,

8待豆渣蔬菜饼煎熟时,

9出锅装盘即成。,

10出锅装盘即成。

==豆渣蔬菜饼的做法==
将豆渣、面粉、米饭拌匀

胡萝卜擦丝,[[小油菜]]烫软切碎,加盐和[[胡椒粉]]。与豆渣面粉拌匀

平底不沾锅烧热下油,放入混合物用勺子慢慢向周围压平压均匀

加热一会,晃动锅子,防止饼沾锅底,继续中小火加热

因为豆渣比较软,在翻面的时候需要先滑到盘子里,再扣回锅子煎另一面

煎好的饼装盘,挤上柔和型黄芥末酱,撒上海苔碎和熟芝麻即可<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/1003275/ 豆渣蔬菜饼],百度, 2011-08-19<ref>

==参考文献==
{{Reflist}}
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